¿Caduca el azafrán? ¿Puedo comerlo todavía después de que caduque?
Cualquier alimento tiene una vida útil determinada. Aunque el azafrán es un material medicinal, tiene una vida útil determinada y caducará. En general, el azafrán de buena calidad tiene una vida útil diferente. Generalmente, el azafrán de buena calidad se puede almacenar durante más de 2 o 3 años, mientras que el azafrán de mala calidad sólo se puede almacenar durante unos meses a un año.
El azafrán y otros materiales medicinales chinos generalmente tienen una vida útil de unos 2-3 años. Si la seda de azafrán ha estado almacenada durante unos 5 años, generalmente se considera que ha superado su vida útil. La diferencia entre las hierbas medicinales chinas es que incluso si han excedido su vida útil, todavía están bien conservadas y no presentan ninguna reacción de deterioro. Aún se pueden tomar, no está caducado.
Datos ampliados:
Efectos del azafrán
1. Regulación inmunológica
Clínicamente, el azafrán se utiliza para tratar una variedad de enfermedades crónicas. en el cuerpo humano. A través de sus funciones de activación de la circulación sanguínea y eliminación de la estasis sanguínea, antibacteriana y antiinflamatoria, mejora la resistencia del cuerpo, mejora la respuesta de proliferación de linfocitos, mejorando así la inmunidad celular y la inmunidad humoral del cuerpo.
2. Efectos en el hígado y la vesícula biliar
El azafrán tiene un efecto colerético. El ácido crocémico puede reducir el colesterol y aumentar el metabolismo de las grasas. Puede usarse junto con medicinas chinas como el espino y la casia. semilla y Alisma para el tratamiento del hígado graso. El azafrán puede mejorar la microcirculación, promover la secreción y excreción de bilis, reduciendo así los niveles anormalmente elevados de globulina y bilirrubina total.
3. Función renal
El azafrán puede mantener los capilares renales libres, aumentar el flujo sanguíneo renal y promover la reparación del daño inflamatorio.
Enciclopedia Baidu - Azafrán
People's Daily Online - Aunque el azafrán tiene muchos efectos, puede provocar trastornos endocrinos.