El valor nutricional de las ostras
Aquí destaca el zinc. El contenido de zinc en las ostras llega a 71,2 mg/100 g, que es 6 veces mayor que el de las vieiras (frescas), 24 veces mayor que el de la carne de cerdo (carne magra) y 65 veces mayor que el de los huevos. El zinc es esencial para la producción de testosterona, la hormona sexual masculina, y también mantiene la salud del esperma. La deficiencia de zinc puede provocar disfunción o desarrollo sexual e infertilidad masculina. Por eso, mucha gente cree que las ostras pueden ser afrodisíacas y son "gasolineras para hombres". De hecho, si el zinc en sí no es deficiente, entonces la suplementación con zinc sólo puede ayudar a mantener la salud, pero no puede fortalecer la función sexual ni el deseo sexual. Y los alimentos ricos en zinc no son sólo las ostras, sino también las nueces pecanas (cocidas), las vieiras, las setas, los piñones (crudos) y otros alimentos. Si comer ostras es afrodisíaco, entonces comer estos alimentos también puede ser afrodisíaco. Por lo tanto, no ignore la idea de que las ostras son afrodisíacas.
En cuanto a por qué a tanta gente le gusta comer ostras. Debería haber varias razones. Por ejemplo, algunas personas comen ostras porque han oído que tienen propiedades afrodisíacas. Algunas personas piensan que son realmente nutritivas y que vale la pena comerlas. Otros las comen a la parrilla porque creen que son deliciosas. Pero sea cual sea el propósito, debido a que las ostras se consumen filtrando el agua circundante, quedan expuestas a algunos microorganismos dañinos, incluidos virus (como el norovirus y el virus de la hepatitis A) y bacterias (como las bacterias Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus). en sus tejidos. Por lo tanto, asegúrese de que las ostras estén completamente cocidas antes de comerlas y trate de no comerlas crudas, especialmente los ancianos, niños, mujeres embarazadas y personas con baja inmunidad.