¿Qué es el amaranto y su nombre común?

Amaranto, también conocido como amaranto fragante, amaranto rojo, amaranto rojo, amaranto de arroz, etc. Es una planta de la familia Amaranthaceae y tiene tallos y hojas muy tiernos. Es originaria de China y se cultiva ampliamente en la cuenca del río Yangtze. Es una de las principales hortalizas de hoja verde populares en verano debido a su fuerte resistencia al estrés, fácil crecimiento, resistencia al calor, tolerancia a la sequía, tolerancia a la humedad y pocas plagas y enfermedades.

Datos ampliados:

Ambiente de cultivo

1. Temperatura

Al amaranto le gusta el calor y la resistencia al calor, y las condiciones climáticas cálidas y húmedas lo son. más beneficioso.Crecimiento y desarrollo del amaranto. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de 10 a 12 °C y la temperatura óptima es de 22 a 24 °C. Cuando la temperatura supera los 35°C, la germinación y la emergencia se ven afectadas. El amaranto no tolera el frío. Si encuentra bajas temperaturas por debajo de 0 ℃, morirá congelado. Cuando la temperatura es inferior a 10 ℃, la planta crece lentamente y la temperatura óptima de crecimiento es de 23 ~ 27 ℃. Por encima de los 35°C, el crecimiento de las plantas será deficiente, la fibra aumentará y la calidad se deteriorará.

2. Humedad

El amaranto no tiene requisitos estrictos sobre la humedad del aire. Necesita suelo húmedo, pero no es resistente al encharcamiento. El sistema de raíces del amaranto de siembra directa está más profundo en la capa del suelo y tiene cierta resistencia a la sequía. Sin embargo, cuando la humedad del suelo es suficiente, las hojas estarán tiernas y de mejor calidad. El amaranto tiene poca tolerancia al encharcamiento. La humedad excesiva del suelo o el agua subterránea afectarán su crecimiento e incluso causarán la muerte. Muchas ramas y árboles grandes que crecen en la naturaleza son propensos a caer durante fuertes lluvias y clima ventoso.

3. Equipo de iluminación

El amaranto es una verdura de día corto y alta temperatura. Es fácil de florecer y florecer en condiciones de día corto y alta temperatura, y su valor comestible. se reduce. Las diferentes variedades también tienen floración y floración tempranas y tardías. Por ejemplo, las hojas del dedo alto de Guangzhou florecen antes, mientras que la floración y floración de Nanjing Qiuyou son más tardías. Siembra en primavera, la temperatura es adecuada, la luz del sol es larga, el espigado es tardío, la calidad es tierna y el rendimiento es alto. La siembra en verano y otoño es más fácil para el espigado y la floración, y el producto es más espeso y viejo;

4. Terreno

El amaranto se puede cultivar en terrenos fértiles franco arenosos o franco arcillosos, independientemente del suelo. El amaranto es un cultivo que ama los fertilizantes y los huertos con suelo profundo, materia orgánica rica y suelo fértil suelen ser los más adecuados. Las tierras arenosas áridas, los humedales fríos y los suelos arcillosos mal estructurados no son adecuados para el cultivo de amaranto. El amaranto tiene buena adaptabilidad al suelo y puede crecer tanto en suelos ácidos como alcalinos, pero el valor de pH óptimo es 5,8~7,5.