El mejor maridaje con bolsa de pastor
Lavar la bolsa de pastor con agua limpia y cortarla en trozos, luego lavar el hongo negro y la yuba con agua limpia, luego ponerlo en un bol, remojarlo lentamente en agua tibia durante media hora, tomar sacar y luego cortar la yuba en trozos Agregar un poco de aceite de oliva a la olla y llevar a ebullición lentamente, luego agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír un rato, luego agregar el chile y sofreír. hasta que esté fragante, agregue la bolsa de pastor lavada, el hongo negro y la yuba y sofría hasta que esté cocido, finalmente agregue los condimentos y el material de condimento.
Cómo hacer bolsa de pastor
1. Sopa de marisco de bolsa de pastor
Coger un puñado de bolsa de pastor, escurrir el agua, coger 10 vieiras, quitarles las conchas. y las vísceras, sacar las vieiras, lavarlas y escurrirlas, poner en un bol 2 huevos, añadir un poco de sal, batir los huevos, calentarlos en una olla caliente, verter el líquido del huevo, sofreír los huevos. , añadir suficiente agua hirviendo y poner.
2. Sirve la bolsa de pastor en sopa
Lava la bolsa de pastor, escurre el agua, ponla en una olla con agua hirviendo, añade un poco de sal, echa dos gotas de aceite de cocina. , cocinar la bolsa de pastor, sacarla, poner en un plato, calentar la sartén con aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, cortar en dados los huevos en conserva, los huevos de pato salados y la salchicha de jamón con anticipación, agregarlos a la sartén, sofreír a fuego medio, sofreír la yema de huevo de pato hasta que burbujee, agregar hervir suficiente agua y sofreír.