Valor nutricional de los fideos de trigo sarraceno

1. Algunos flavonoides del trigo sarraceno también tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antitusivos, antiasmáticos y expectorantes. Por lo tanto, el trigo sarraceno también se denomina "alimento antiinflamatorio" y estos ingredientes también tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre.

La niacina contenida en el trigo sarraceno puede promover el metabolismo del cuerpo, mejorar la capacidad de desintoxicación, expandir los vasos sanguíneos pequeños y reducir el colesterol en la sangre;

3. más ácido, hierro, manganeso, zinc y otros oligoelementos que los cereales comunes. También es rico en fibra dietética, que es 10 veces mayor que el arroz pulido común. Por lo tanto, el trigo sarraceno tiene buenas funciones nutricionales y de cuidado de la salud;

El trigo sarraceno es rico en vitamina E y fibra dietética soluble, y también contiene niacina y rutina (rutina). La rutina tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, proteger la vista y prevenir el sangrado vascular cerebral.

Nota: El libro "Dietotherapeutic Materia Medica" dice: "El trigo sarraceno es difícil de eliminar y no debe comerse en climas cálidos". Se refiere a los fideos de trigo sarraceno, que huelen dulce y frío. El sabio médico Sun Simiao dijo una vez: "Los fideos de trigo sarraceno son ácidos, ligeramente fríos y desagradables. Si los comes durante mucho tiempo, no puedes comerlos con corvina amarilla". Se puede ver que el trigo sarraceno es de naturaleza fría y la corvina es de naturaleza grasa. Ambos son alimentos difíciles de digerir. Trate de evitar comerlos juntos. Receta: Pastilla Jordan

Indicaciones: Hemorroides, enfermedades infecciosas anorrectales.

Receta: fideos de trigo sarraceno, bilis de cerdo.

Método: Tome bilis de cerdo y mézclela con una cantidad adecuada de harina de trigo sarraceno para hacer pastillas. Cada pastilla pesa tres qian.

Uso: Tomar tres cápsulas cada vez, una vez en días alternos, tres veces seguidas, con miel como guía y agua hervida.

Efectividad: 25 pacientes fueron tratados con * * * con buenos resultados.

Fuente de datos: Brigada Xie Jia, comuna de Shaheqiao, condado de Hejian