Cultura del vino

La cultura del vino forma parte de la cultura tradicional del mundo. El vino y los viñedos se mencionan al menos 521 veces en la Biblia. En los últimos años, a medida que los niveles de vida de nuestro pueblo han mejorado gradualmente, el consumo se ha globalizado cada vez más. Francia es el país con mayor variedad de vinos del mundo, entre los que destacan el vino blanco, el vino rosado y el vino tinto.

La temperatura óptima para beber el vino tinto está entre 16°C y 18°C, para el rosado entre 14°C y 15°C, y para el vino blanco entre 12°C y 13°C. Podemos disfrutar del vino a través de la vista, el olfato y el gusto. Puedes apreciar el color del vino mirándolo. El color del vino debe ser puro. Puedes identificar el aroma del vino oliéndolo. Finalmente, prueba y saborea el aroma del vino.

La copa de vino debe ser una copa alta, de boca pequeña y de gran capacidad. Al servir vino, generalmente vierta la mitad o como máximo dos tercios para que el aroma del vino se concentre en la parte superior de la copa. Se deben maridar diferentes platos con diferentes vinos. Normalmente el vino tinto va con la carne y el vino blanco con el pescado.