¿Qué es la quinua? ¿Cuáles son los beneficios de comerlo?

La quinua es originaria de la Cordillera de los Andes de América del Sur. Es la principal comida tradicional de los indígenas incas. Tiene una historia de cultivo de más de 5000-7000 años. Por su rico e integral valor nutricional, nutría a los Incas, y los antiguos Incas la llamaban la "Madre de los Alimentos". Los colores de las semillas de quinua son principalmente negro, rojo, gris y blanco. Entre ellas, las semillas negras, rojas y grises son más pequeñas pero tienen mejor sabor. La quinua fue utilizada por la NASA como alimento espacial para los astronautas en la década de 1980. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) cree que la quinua es el único alimento que puede satisfacer las necesidades nutricionales básicas del ser humano a través de una sola planta, y recomienda oficialmente la quinua como el alimento nutricional más completo para el ser humano.

Beneficios:

La quinua contiene proteína completa o de alta calidad como alimento de origen vegetal. El endospermo representa el 68% de la semilla y tiene actividad nutricional. El contenido de proteínas llega al 16% -22% (carne de res 20%). Su calidad es comparable a la de la leche en polvo y la carne. Es rico en variedad de aminoácidos, entre ellos 9 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Se encuentra en proporción adecuada y de fácil absorción, especialmente lisina, calcio, magnesio. fósforo y potasio que faltan en las plantas. Es rico en ácidos grasos insaturados, flavonoides, vitaminas del grupo B, vitamina E y muchos otros compuestos beneficiosos. El contenido de fibra dietética llega al 7,1%, el colesterol es 0 y las grasas, las calorías (305 kcal/100 g) y el azúcar (valor IG 35) son muy bajos, lo que es casi el mejor entre los alimentos comunes.

La quinoa es un alimento fácil de cocinar y digerir, con un sabor único y un ligero aroma a nuez o ginseng. Tiene las funciones de suplemento nutricional equilibrado, mejora la función corporal, restaura la aptitud física, regula la inmunidad y el sistema endocrino, mejora la capacidad de estrés del cuerpo, previene enfermedades, anticancerígeno, pérdida de peso y tratamiento auxiliar. Es apto para el consumo de todo tipo de personas, especialmente para enfermedades crónicas como niveles altos de azúcar en sangre, hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardíacas, así como para bebés, mujeres embarazadas, niños, estudiantes y ancianos. El consumo a largo plazo tiene efectos evidentes.

La quinua satisface las necesidades humanas de seguridad alimentaria, salud, nutrición y naturaleza. Después de 2005, se ha convertido en un alimento saludable popular y de moda en todo el mundo.

Precio:

10 yuanes sin procesar, procesados ​​más de 50, 60...,,,

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