¿Qué es el guiso de semillas de loto?
Ingredientes: 15g de semillas de loto, 9g de ginkgo, 9g de Polygonatum odorifera, 9g de azucena, 9g de ñame, 20g de yeso, cantidad adecuada de azúcar.
Método: Cortar las semillas de loto y quitarles el corazón, retirar las cáscaras de los frutos de ginkgo, romper el yeso en pedazos y envolverlo en tres capas con una gasa. Repartir los ingredientes, ponerlos en una cazuela, añadir 1000ml de agua, sofreír a fuego alto, cocinar a fuego lento unos 30 minutos, filtrar dos veces con una gasa, retirar el residuo y extraer el jugo, añadir el azúcar, agitar bien y esperar. hasta que esté tibio.
Cómo tomar: beber su sopa, una vez al día, y tomar 15 veces seguidas.
Uso: Este producto puede nutrir el yin, eliminar el calor, eliminar la estasis sanguínea y resolver la flema, y puede usarse para tratar diversos tipos de acné.
La fórmula anterior se combina con la serie de productos Douerjing para el tratamiento y el efecto es excelente.
Sopa de Piña y Semillas de Loto
Ingredientes: 20 gramos de semillas de loto, 150 gramos de piña, 50 gramos de carne de osmanthus perfumada y 50 gramos de cerezas.
200 gramos de azúcar de roca y un poco de harina alcalina.
Preparación
1. Poner la olla sopera a fuego alto, agregar agua a hervir, agregar los fideos alcalinos y las semillas de loto a hervir, agregar agua fría y cocinar un rato, hasta que Se puede pellizcar la piel de las semillas de loto. Sácala y ponla en un recipiente con agua limpia para eliminar el olor alcalino. Luego pela la piel de las semillas de loto, pincha los corazones de loto uno por uno, ponlos en un bol, colócalos en el cajón y cocínalos al vapor a fuego alto. Cortar el longan en polvo y las espinacas en trozos pequeños y reservar.
2. Poner nuevamente la olla al fuego, agregar el azúcar de roca y el agua y cocinar hasta que el azúcar de roca se derrita. Luego agregue las semillas de loto, las cerezas, la piña y la carne de longan y cocine juntos. Cuando las semillas de loto floten en la superficie de la sopa, retírelas de la olla y colóquelas en un tazón de sopa.
Características: Color brillante, textura suave, fresca y dulce.
Sopa de semillas de loto con azúcar de roca
Ingredientes: 300 gramos de semillas de loto Huqihu, 10 pétalos de rosa, 5 dátiles dorados.
Complementos: 3 cucharaditas de osmanthus, 5 cucharadas de azúcar de roca.
Preparación
1. Lavar los dátiles confitados y cocinarlos al vapor durante 15 minutos.
2. Ponga las semillas de loto secas en un recipiente grande, agregue 5 tazas de agua hirviendo, déjelas en remojo durante unos 15 minutos, luego retire las membranas y los núcleos uno por uno, lávelos y póngalos en una olla grande. tazón de sopa, agregue 5 tazas de agua, póngalo en una jaula y cocine al vapor a fuego alto hasta que esté crujiente. Agregue el azúcar de roca y cocine al vapor durante unos 5 minutos para derretir completamente el azúcar de roca. Póngalo en 5 tazones pequeños, con 65,438 dátiles confitados. cada cuenco.
Características: Este plato es crujiente, glutinoso y fresco. Es un tónico tradicional del verano en Hangzhou.
Sopa de longan y semillas de loto
El longan se llama la fruta que "mejora la inteligencia" en "Shen Nong's Materia Medica". Las semillas de loto nutren el corazón y los riñones. Las semillas de loto se utilizaban principalmente en recetas antiguas para tratar trastornos cardíacos y renales, insomnio y olvidos. La combinación de longan y semillas de loto tiene efectos complementarios sobre la salud y la inteligencia del cerebro.
Método: 10 longan, 25 g de semillas de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca, hervir en agua. Bébelo dos veces al día, una por la mañana y antes de acostarte.
Sopa de brotes de bambú y semillas de loto
Ingredientes: 25 gramos de brotes de bambú secos, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de esponja vegetal tierna, glutamato monosódico, sal y caldo.
Método: 1. Hervir los brotes de bambú secos en agua fría, recogerlos, quitarles ambos extremos, quitarles el sedimento, cortarlos en rodajas oblicuas y remojarlas en agua fría. Poner las semillas de loto en una olla y cocinar por unos 10 minutos, sacarlas; sáquelas, déjelas enfriar, pele las semillas de loto y úselas. Remoje en agua fría, pele y descorazone la esponja vegetal y córtela en trozos en forma de diamante;
2. Poner los brotes de bambú y las semillas de loto en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que estén maduros, luego agregar las rodajas de lufa, continuar cocinando por unos 2 minutos, sacarlas y ponerlas. en un plato de sopa.
3. Poner en otra olla la sal, el glutamato monosódico y el caldo, llevar a ebullición y verter en un bol. Características: Elimina el calor y resuelve las flemas, fortalece el bazo y el cuerpo, especialmente indicado para personas con deficiencia de bazo y acumulación de calor en primavera.
Sopa de corazón de cerdo y semillas de loto
Preparación del material:
1 corazón de cerdo (unos 200 gramos), 60 gramos de semillas de loto y 35 gramos de ciprés granos.
Condimento: 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de sal, 15 rodajas de jengibre, 2 cucharaditas de vino de arroz.
Práctica:
1. Limpiar primero el corazón de cerdo y cortarlo en trozos para su uso posterior.
2 Lavar las hojas de árbol de la vida y las semillas de loto por separado;
3. Vierta 5 tazas de agua en la olla, agregue el corazón de cerdo, las semillas de loto lavadas y las semillas de ciprés, luego agregue el jengibre y el vino de arroz y deje hervir a fuego alto;
4. Después de hervir la olla, quitar la espuma y cocinar a fuego lento hasta que las semillas de loto estén crujientes.
5 Por último, agregar sal y glutamato monosódico al gusto, hervir y servir.
Eficacia:
Nutre el corazón y calma la mente, repone el qi y calma la mente.
Decocción de Semillas de Loto de Lirio
Indicaciones: deficiencia de bazo y deficiencia de qi, calor y malestar, insomnio y olvido, y piel áspera.
Ingredientes: 50 gramos de azucena, 50 gramos de semillas de loto, 20 gramos de dátiles rojos, 20 gramos de hongo blanco, 1/3 taza de azúcar de roca.
Preparación: 1. Lavar todos los ingredientes (excepto el azúcar de roca) y dejarlos en remojo durante 1 hora, luego retirar el corazón de los dátiles rojos y reservar. 2 Vierta 1000 ml de agua en la olla, agregue el lirio, las semillas de loto, el ñame y los dátiles rojos y cocine hasta que estén tiernos, luego agregue los hongos blancos y cocine hasta que estén tiernos. 3 Agrega el azúcar de roca y revuelve.
Sopa de ginseng, dátiles rojos y semillas de loto
Las materias primas son 15 g de ginseng, 10 azufaifas, 20 g de semillas de loto y una cantidad adecuada de miel.
Método de preparación: Poner el medicamento anterior en una olla, agregar agua y hervir...> & gt
Pregunta 2: ¿Para qué se cocinan las semillas de loto? 1. Hierva las semillas de loto y el longan juntos para hacer una sopa de longan y semillas de loto, que es buena para fortalecer el bazo, calmar los nervios y reponer el qi y la sangre.
2. Hierva las semillas de loto y los hongos blancos juntos para hacer una sopa de semillas de loto y hongos blancos, agregue un poco de jugo de osmanthus, que puede nutrir los pulmones y el bazo, nutrir el corazón y los riñones y es útil para el ancianos y enfermos, insomnio, ensoñación, tos e inquietud.
Pregunta 3: ¿Cuáles son los efectos de las semillas de loto y las semillas de loto Haotang? Puedes preparar sopa de hongos blancos, dátiles rojos y semillas de loto. Tremella es rica en coloides naturales y tiene la función de nutrir el yin. El uso prolongado puede hidratar la piel y tener el efecto de eliminar el cloasma y las pecas del rostro. Tremella fuciformis contiene una gran cantidad de fibra dietética y es el mejor alimento para adelgazar. La fibra dietética que contiene ayuda a la motilidad gastrointestinal y reduce la absorción de grasas por parte del cuerpo.
El método de preparación de la sopa de Tremella, dátiles rojos y semillas de loto es el siguiente:
Materiales: media a una Tremella fresca, semillas de loto frescas, cantidad adecuada de azucena, 6 dátiles rojos , cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua. Pasos: 1. Prepare los ingredientes necesarios, remoje las semillas de loto una noche antes, pélelas después de remojarlas y lave los dátiles rojos y la baya de goji.
2. Remojar el hongo blanco durante 15 minutos. Cuando esté listo para servir, retira el tallo grueso y córtalo en trozos pequeños para su uso posterior.
3. Ponga el hongo blanco, las semillas de loto y los dátiles rojos en la olla saludable y agregue agua.
4. Agrega el azúcar de roca, cocina hasta que la sopa esté espesa, agrega la baya de goji y se completa la sopa de hongos blancos, dátiles rojos y semillas de loto.
Pregunta 4: ¿Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con semillas de loto? ¿Cuáles son sus funciones y efectos? Las semillas de loto tienen los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre. Son dulces y húmedos, perfectos para comer en un caluroso día de verano.
Alimento
Condimentos
Picado
400g
Semillas de Loto
100g
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes picadas
Una cantidad adecuada
Ocho ángulos
1
Pasos
1 Lavar las costillas y ponerlas en una olla de agua fría con anís estrellado y llevar el agua a un hervor. hervir.
2. Sacar las costillas, lavar la espuma y escurrir el agua.
3. Lavar las costillas y meterlas en la olla a presión.
4. Remojar las semillas de loto con 30 minutos de antelación.
5. Lávala y métela en la olla a presión.
6. Añade la cantidad adecuada de agua.
7. Tapa y cocina a fuego lento. Una vez que se acabe el fuego, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
8. Sazonar con un poco de sal.
9. Espolvorear la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Pregunta 5: Las funciones más importantes de las semillas de loto guisadas con azúcar de roca son eliminar el calor, humedecer los pulmones y calmar la mente. Es una buena forma de aliviar el calor del verano.
El corazón de semillas de loto es una buena medicina para apagar el fuego. Si eres mujer se recomienda no tomarlo durante la menstruación. Las personas con constitución fría no deben consumirlo con frecuencia.
Guisar azúcar de roca y semillas de loto juntos, que tiene un alto valor nutricional, también puede calmar la mente y aliviar el calor interno, nutrir el yin, hidratar los pulmones y nutrir la belleza. Las mujeres que aman la belleza no solo son muy buenas para el cuerpo, sino que también hacen que su rostro esté radiante y mantienen su belleza.
El azúcar de roca puede nutrir el corazón, nutrir el estómago, calmar la sed y resolver la flema. Generalmente se cree que el azúcar de roca es el más nutritivo. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el corazón y los riñones y fortalecer los intestinos. Las funciones de las semillas de loto son limpiar el corazón, eliminar el calor, detener el sangrado y la esencia astringente. Trata el malestar, la sed, los vómitos con sangre y la espermatorrea, los ojos rojos e hinchados. Es adecuado para palpitaciones, insomnio, fatiga, leucorrea excesiva y dolor abdominal crónico. Además, las semillas de loto también tienen la función de prevenir el cáncer, reducir la presión arterial, fortalecer el corazón y calmar los nervios, tonificar la deficiencia y fortalecer la esencia. )
Pregunta 6: ¿Cómo guisar los ingredientes de la sopa de Tremella y semillas de loto?
Ingredientes: Hongo Tremella, semillas de loto, azufaifa, baya de goji, azúcar de roca.
Método de trabajo
1. Remojar el hongo blanco en agua para quitar los nudos duros y amarillentos del fondo, luego cortar en tiras y reservar. Generalmente son suficientes tres o cuatro flores.
2. Las semillas de loto deben estar sin corazón y no amargas. Puedes añadir tantas como quieras.
3. Ponga suficiente agua en la olla de sopa a la vez para dejar espacio para la evaporación. No agregue agua durante el proceso de cocción.
4. Ponga el hongo blanco, el azúcar de roca (aproximadamente tres onzas), la azufaifa y la baya de goji en agua fría y déjelo hervir a fuego alto. Asegúrese de revolver la olla constantemente para evitar que se forme el hongo blanco. que se pegue a la olla. Después de hervir, baje el fuego y cocine, revolviendo la olla constantemente.
5. Las semillas de loto son fáciles de cocinar y se pueden añadir más tarde.
6. Después de hervir, seguir cocinando hasta que el hongo blanco esté gelatinizado y la sopa esté espesa.
Eficacia:
Nutre el yin, humedece los pulmones y calma la mente. Es adecuado para malestares e insomnio, flemas secas, sequedad de boca y garganta, falta de comida y cansancio.
El consumo por parte de personas sanas puede eliminar la fatiga, favorecer el apetito y mejorar la condición física.
Pregunta 7: ¿Cómo hacer sopa con semillas de loto y cuáles son sus usos? Las semillas de loto son las semillas maduras del loto, una planta de la familia Nymphaeaceae. Las semillas de loto producidas en Hunan son las mejores. En la antigüedad, las semillas de loto se llamaban semillas de loto, elixir de agua, también conocidas como semillas de loto, carne de loto, carne de semilla de loto, loto fragante, carne de loto fragante, carne de Jianlian y carne de Anbali.
La naturaleza y el sabor de las semillas de loto son dulces, astringentes y planos, y penetran en los meridianos del corazón, el bazo y los riñones. Entre sus componentes se encuentran hidratos de carbono, proteínas, grasas, asparagina, calcio, fósforo, hierro, rafinosa y betaesteroles. Contiene un 16,6% de proteínas y un 62% de hidratos de carbono.
Las funciones de las semillas de loto
1. La deficiencia de tonificar las semillas de loto puede reponer el qi y la sangre de los cinco órganos internos y los doce meridianos. No son ni calientes ni secos, y la comida es dulce, por lo que los débiles suelen consumirlos. La Materia Médica de Shennong dice: Las semillas de loto pueden "reponer el qi", y la Materia Médica Terapéutica también dice: "Las semillas de loto gobiernan los cinco órganos internos, por lo que son adecuadas para pacientes con deficiencias físicas e internas".
2 Nutrir el corazón y calmar la mente, tratar el corazón y los riñones Insomnio, palpitaciones y otros síntomas provocados por no tener relaciones sexuales. La Materia Médica de Shennong dice: "Las semillas de loto nutren el cuerpo y nutren la mente". El "Compendio de Materia Médica" dice: Las semillas de loto "nutren el corazón con el corazón y nutren el corazón con los riñones".
3. Fortalece el bazo, detiene la diarrea y trata la diarrea del bazo. "Compendio de Materia Médica" dice: Las semillas de loto "...detienen la diarrea del bazo durante mucho tiempo."
4. Tonifica los riñones y consolida la esencia, y trata las emisiones nocturnas, la micción frecuente, la turbidez blanca, y flujo vaginal.
Precauciones y tabúes
1. Presta atención a la calidad: las semillas de loto son grandes, regordetas, sin arrugas y limpias.
2. Están contraindicados los síntomas exógenos, heces secas, malaria, desnutrición y otras enfermedades.
Fórmula alimentaria y uso de semillas de loto
1. Gachas de semillas de loto y ñame: 40 gramos de carne de semillas de loto (sin hueso), 20 gramos de ñame, 10 gramos de molleja de pollo, y cantidad adecuada de arroz glutinoso. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en una cazuela, añadir agua, lavar las semillas de loto y el ñame y cocerlos junto con el arroz y la molleja de pollo. Una vez cocido, añade azúcar al gusto y sirve. Es adecuado para la diarrea y la anorexia provocadas por la deficiencia del bazo. La receta utiliza semillas de loto y ñame para fortalecer el bazo y reponer el qi. Los dos sabores se utilizan juntos para fortalecer el bazo y transportarlo. La molleja de pollo ayuda al bazo y al estómago a digerir, y el arroz glutinoso calienta el bazo y lo fortalece. La combinación de varios sabores puede fortalecer el bazo y el estómago, detener la diarrea y aumentar el apetito.
2. Gachas de semillas de loto y Gorgona: 60 gramos cada uno de semillas de loto (sin corazón) y semillas de Gorgona, una esquina de hojas frescas de loto y una cantidad adecuada de arroz glutinoso. Lave las semillas de loto, las semillas de gorgona y las hojas de loto y póngalas en una cacerola junto con el arroz glutinoso lavado. Agregue agua para cocinar la papilla. Cuando el arroz y las semillas de loto estén cocidos, agregue una cantidad adecuada de azúcar. En la receta, las semillas de loto fortalecen el bazo y nutren el corazón, las semillas de gorgona fortalecen el bazo y detienen la diarrea, las hojas de loto aumentan el Qi del yang claro y el arroz glutinoso nutre el bazo y el estómago. Se utilizan varios sabores* * * para vigorizar el bazo y detener la diarrea, nutrir el corazón y calmar la mente, tratar el insomnio y las palpitaciones y reponer el qi para dejar de vendarse.
3. Sopa nutritiva de semillas de loto: 50 gramos de semillas de loto, 100 gramos de yuba, cantidad adecuada de Nostoc, 100 gramos de carne magra de cerdo. Es adecuado para tomar en verano y también se puede utilizar para personas con deficiencia de Qi y Yin y deficiencia de yin. Las semillas de loto de la receta nutren el bazo y el estómago; la yuba es dulce, ligera y plana, y puede limpiar los pulmones y nutrir el estómago; el nostoc es un producto húmedo y la carne magra de cerdo es rica en nutrientes y tiene un sabor fuerte; efecto nutritivo. Hay varios sabores disponibles, puede eliminar el calor sin dañar el qi, nutrir el yin sin nutrir la grasa, de hecho es un muy buen tónico.
4. Decocción de Lian Shixue Er: 15 ~ 20 g de semillas de loto, 12-15 g de semillas de Gordon, 6 ~ 9 g de hongo de nieve, 15 g de ñame, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar. Primero sofreír en agua las semillas de loto, las semillas de gorgona y el ñame, luego añadir el hongo blanco. Después de que las semillas de loto y las semillas de gorgona estén cocidas, agregue los huevos (use palillos para revolver después de abrir las cáscaras), agregue el azúcar y estará listo para comer. Es adecuado para la espermatorrea causada por una insuficiencia de yin renal. Las semillas de loto y las semillas de gorgona en la fórmula pueden reponer la deficiencia y fortalecer la esencia; el hongo de la nieve hidrata los pulmones y el bazo y nutre los riñones; los huevos nutren y fortalecen el bazo y los riñones; La combinación de varios sabores tiene el efecto de reponer el qi, nutrir el yin y detener los efectos persistentes.
5. Pasta de semillas de loto: las semillas de loto, el ñame, el arroz japonica y la poria cocos se dividen en partes iguales * * * es un polvo fino. Utilice 50 gramos cada vez. agregar agua, cocinar y tomar. Estos deliciosos alimentos son buenos para nutrir y fortalecer tu cuerpo. Es adecuado para la diarrea y la indigestión provocadas por la debilidad del bazo y del estómago. En la receta, las semillas de loto nutren el bazo y el estómago, el ñame nutre el bazo y el estómago, el arroz japonica nutre el estómago y la poria cocos elimina la humedad. Usados juntos, pueden reponer el qi y fortalecer el bazo, normalizar el transporte y la transformación y detener la diarrea.
El Qi del bazo y del estómago son débiles y el poder digestivo es fuerte, lo que ayuda a la digestión.
Pregunta 8: ¿Para qué tipo de sopa la semilla de loto es un buen ingrediente?
Semillas de loto frescas
30g
Ñame
10g
Dátiles rojos
10g
Huesos de cerdo 350 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada de sal
Sal
Cantidad adecuada
Pasos
1. Semillas de loto, dátiles rojos, ñame, rodajas de jengibre, huesos de cerdo.
2. agua
3. Ponga los huesos de cerdo, las rodajas de jengibre y el ñame en la arrocera, agregue agua caliente y cocine a fuego lento.
4. Cocine a fuego lento durante una hora y media, luego agregue los dátiles rojos y las semillas de loto al guiso.
5. Añade las semillas de loto y los dátiles rojos y cocina a fuego lento durante media hora.
6. Basta con añadir una cantidad adecuada de sal a la sopa.
7. Sopa de semillas de loto y huesos de cerdo.
Consejos
Loto. Las semillas están bien frescas. Espera la última media hora antes de agregarlas a la sopa para evitar que se queme.
Pregunta 9: ¿Cuáles son los efectos de la sopa de semillas de loto y costillas de cerdo?
La sopa de semillas de loto y costillas de cerdo es una receta medicinal. Los ingredientes principales son costillas de cerdo y semillas de loto. El sabor es fragante, la artesanía es guisada y la dificultad de producción es media. Las costillas de cerdo tienen el efecto de nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir la esencia y la sangre; la rafinosa contenida en las semillas de loto es un tónico adecuado para todas las edades, esta sopa es adecuada para pacientes con deficiencia de qi y sangre y deficiencia de yin;
Las costillas de cerdo y las semillas de loto quedan crujientes y glutinosas, y la sopa queda deliciosa y suave. Las semillas de loto pueden limpiar el corazón, nutrir la sangre y reponer el qi, regular el corazón y los riñones y disipar el frío y el calor. Se pueden guisar con costillas de cerdo para aumentar el valor nutricional y tener efectos complementarios.
Espero que la respuesta te pueda ayudar.
Pregunta 10: ¿Qué tipo de sopa se hace mejor con semillas de loto? Los ingredientes de las semillas de loto y los hongos blancos guisados con pera blanca incluyen semillas de loto, hongos blancos, pera blanca y azúcar de roca. También puede agregar materiales apropiados según sus preferencias personales. Las semillas de loto tienen el efecto de nutrir la mente y calmarla. Las personas de mediana edad y mayores, especialmente los trabajadores mentales, suelen consumirlo para fortalecer su cerebro, mejorar su memoria y mejorar la eficiencia en el trabajo. Tremella también es rica en nutrientes. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideraban a Tremella como "un producto que prolonga la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella no solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, sino que también tiene el efecto de nutrir el qi y limpiar los intestinos. También puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Además, Sydney también tiene las funciones de humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir la sangre y promover el crecimiento muscular. En general, se trata de un alimento delicioso al que no le faltan nutrientes.