Cómo hacer sopa de apio y huevo de ganso

Huevos de oca

1

Apio

200 gramos

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Cebollas de verdeo

Cantidad adecuada

Pasos

1 Se dice que un huevo de ganso equivale al peso de tres huevos. Mira este huevo de ganso: 128g.

Preparar huevos de oca y apio

3. Batir los huevos de oca en el bol, un huevo de oca equivale aproximadamente a medio bol.

4. La cáscara de los huevos de ganso es dura y gruesa.

5. Añade sal y revuelve uniformemente

6. Corta el apio en diagonal

7. Los ajos y la cebolla están listos

8. Caliente el aceite en una sartén, agregue los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes.

9. Añade el apio y sofríe durante un minuto.

10. Agrega sal, revuelve uniformemente y retira.

11. Calentar aceite en otra sartén y sofreír los huevos de oca cuando el aceite esté caliente.

12. Añade el apio frito.

13. Añade la cebolla verde picada, revuelve bien y sirve.