Cómo mantener frescos los lichis durante el transporte de larga distancia Cómo mantener frescos los lichis durante el transporte de larga distancia

1. Utilice el agente protector del color del lichi "GOS-L98" (Instituto de Botánica, Academia de Ciencias de China) y trate los lichis frescos según sus instrucciones. Puede almacenarse durante 7 días a 35 ℃. y 20 días a 5 ℃, incluso si la cáscara se seca, todavía es de color rojo brillante. Remojar la fruta en una solución de 2 sulfito de sodio, 1 de ácido cítrico y 2 de sal durante 2 minutos o un poco más. Remojar la fruta en una solución de 1 ácido cítrico y 2 agua salada durante 2 minutos. Después de utilizar los métodos 2 y 3 mencionados anteriormente para conservar la frescura utilizando otros métodos de conservación, los lichis se pueden mantener frescos durante más de 3 días que sin un tratamiento de protección del color

2. El mecanismo y los requisitos del líquido El método de conservación química es que el medicamento se disuelve después de remojarlo en agua, puede formar una película transparente invisible en la superficie de los lichis, que no solo puede sellar eficazmente los poros, reducir la intensidad respiratoria, retrasar el envejecimiento de la fruta, sino que también actúa como un agente esparcidor para distribuir uniformemente en toda la superficie de los lichis y actuar como un efecto antiséptico. Los conservantes comúnmente utilizados incluyen: Promethain, producido en Francia, comúnmente utilizado como suspensión 25, tiene las ventajas de alta eficiencia, amplio espectro, baja toxicidad, bajos residuos, inofensivo para los usuarios y consumidores, etc. Puede prevenir y controlar eficazmente la pudrición de la corona y podredumbre negra, moho verde, antracnosis. Después de diluir 250 veces, se convierte en una suspensión de color blanco lechoso con buena suspensión, dispersabilidad en agua, adherencia y capacidad de extensión. Después del tratamiento, la superficie está limpia, sin manchas y la apariencia del producto es buena. Remójelo en una solución de agua helada (para preenfriamiento, por debajo de 12 ℃, 4 ℃ -6 ℃ es mejor) durante 1 minuto, recójalo, séquelo rápidamente con un ventilador eléctrico y luego use un producto no tóxico y transpirable. , respetuoso con el agua Empaquételo con una envoltura de plástico (o una película plástica de polietileno común y no tóxica), colóquelo en una caja de espuma de poliestireno con cubitos de hielo (la proporción entre fruta y hielo es 3-1: 1) y cárguelo en un Camión o vagón frigorífico en un tren o vagón. Camiones comunes (cubiertos con lona) para transporte y comercialización. Spock se fabrica en Alemania y se usa comúnmente como concentrado emulsionable. Tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades de las plantas causadas por ascomicetos y deuteromicetos. Dilúyalo en una solución de agua helada 1000-2000 veces, sumérjalo en agua helada durante medio minuto y recójalo. El resto del tratamiento es el mismo que el método 1 anterior. Tekedol se produce en los Estados Unidos y contiene tiabendazol 41.8. Es una suspensión coloidal inodoro, insípida y muy estable. Se puede diluir con una solución de agua helada de 300 a 400 veces y sumergir en el líquido durante 1 minuto. También tiene el efecto de prevenir el oscurecimiento de la fruta. Algunos conservantes de frutas nacionales, como el conservante de mango Jing ZB y el conservante de plátano Fangtuo, también se pueden utilizar para realizar pruebas.

3. Método de conservación de conservantes sólidos y tratamiento de fumigación con azufre. El principio es que el gas de dióxido de azufre producido al quemar azufre tiene las funciones de esterilización y blanqueo. Su liberación de SO2 se divide en dos etapas. La primera etapa libera una concentración más alta de SO2 dentro de 1 a 2 días después de empaquetar los lichis para desinfectar la superficie de los lichis. La segunda etapa libera SO2 de 0,05 a 0,1 partes por 10.000 durante aproximadamente. 2 meses para inhibir las bacterias patógenas durante el almacenamiento a largo plazo o el transporte a larga distancia. La desventaja es que el efecto blanqueador del SO2 tiene un cierto impacto en la protección del color. Se puede utilizar carbón activado con fuerte capacidad de adsorción como vehículo, clorato de sodio, un oxidante fuerte, y se puede agregar sulfato ferroso y óxido de zinc con actividad conservante. Mezcle los cuatro medicamentos anteriores de manera uniforme en una dosis de 6:2:1:1, luego agregue una pequeña cantidad de agua y mezcle bien, seque a 100 ℃ -110 ℃ para hacer un conservante sólido granular con un diámetro de 2-3 mm Y los productos terminados se empaquetan en diferentes especificaciones y pesos según sea necesario. Generalmente, se coloca en una pequeña bolsa de plástico transpirable (sellada con una bolsa de papel externa, o una bolsa de plástico común y no tóxica, con algunos pequeños agujeros perforados con una aguja), y luego se coloca en una caja de espuma (los cubitos de hielo en la caja debe estar envuelta en una película no tóxica. Guarde los lichis juntos y ate bien la bolsa para evitar que el agua helada empape la fruta). Este conservante sólido puede descomponer y eliminar gases nocivos durante el almacenamiento, inhibir la aparición de moho y así mantener la frescura. Su dosis representa 2-3 de lichi.

4. El método de conservación de bolsas frescas es una bolsa de embalaje resistente compuesta de película plástica con una estructura multicapa que se procesa con resina de poliolefina y puede reflejar más del 95% de la luz. la temperatura dentro de la bolsa es más baja que la de la luz solar directa. Tiene excelentes propiedades humectantes y puede ajustar la composición del gas en la bolsa para formar un ambiente de almacenamiento con bajo contenido de oxígeno y alto contenido de dióxido de carbono. Puede usarse en ambientes de temperatura naturalmente variable. con temperaturas inferiores a 60°C.

5. Protección del color → Frescura líquida → Frescura sólida → Caja de espuma para cubitos de hielo → Bolsas especiales para frescura fuera de la caja → Cestas de bambú o cajas de madera fuera de las bolsas → Almacenamiento en frío o almacenamiento con aire acondicionado en mercados mayoristas, etc. Una serie de soluciones pueden lograr un marketing planificado. Si la temperatura de almacenamiento se puede mantener entre 4 ℃ y 6 ℃ (humedad relativa entre 75 y 90, lo mismo a continuación), se puede mantener fresca durante un mes (la tasa de fruta buena es superior a 85, lo mismo a continuación si se almacena); la temperatura es de 7-8 ℃, se puede mantener fresco durante aproximadamente 25 días. La temperatura es de 9-12 ℃ y se puede mantener fresco durante aproximadamente 3 semanas; La temperatura para mantener frescos los lichis no debe ser inferior a 4°C para evitar daños irreversibles por el frío; los comerciantes mayoristas de frutas de pequeño volumen o los vendedores de frutas en ciudades grandes y medianas también deben mantenerlos frescos en refrigeradores. Los lichis se exportan al norte del río Yangtze. Todavía se transportan en trenes refrigerados (mantenidos a 4 ° C-6 ° C) con buena eficiencia y alta eficiencia. Sin dichos vagones, la rejilla del tren y los vagones de rejilla tienen menos impacto que. la vibración de los automóviles y la tasa de rendimiento de fruta es alta, el costo total de envío es bajo.