La receta de Xiqin para cocinar en familia

La preparación del apio es la siguiente:

Ingredientes: 25 gramos de semillas aromáticas secas, 25 gramos de zanahorias y 250 gramos de apio.

Condimento: 10g de pimiento morrón, 10g de aceite de sésamo y salsa de soja, 3g de sal, 5g de esencia de pollo.

1. Secos y fragantes, lavados y desmenuzados.

2. Lavar y cortar el apio en gajos, lavar y cortar en tiras las zanahorias y los pimientos morrones.

3. Añade la cidra seca, el apio, las zanahorias y los pimientos morrones al agua caliente con sal.

4. Blanquearla, escurrirla y ponerla en un plato.

5. Mezcle aceite de sésamo, salsa de soja, esencia de pollo y sal en una salsa, viértala sobre el perejil seco, el apio y las zanahorias y revuelva uniformemente.