Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - La receta de Xiqin para cocinar en familia
La receta de Xiqin para cocinar en familia
La preparación del apio es la siguiente:
Ingredientes: 25 gramos de semillas aromáticas secas, 25 gramos de zanahorias y 250 gramos de apio.
Condimento: 10g de pimiento morrón, 10g de aceite de sésamo y salsa de soja, 3g de sal, 5g de esencia de pollo.
1. Secos y fragantes, lavados y desmenuzados.
2. Lavar y cortar el apio en gajos, lavar y cortar en tiras las zanahorias y los pimientos morrones.
3. Añade la cidra seca, el apio, las zanahorias y los pimientos morrones al agua caliente con sal.
4. Blanquearla, escurrirla y ponerla en un plato.
5. Mezcle aceite de sésamo, salsa de soja, esencia de pollo y sal en una salsa, viértala sobre el perejil seco, el apio y las zanahorias y revuelva uniformemente.