¿Puede el melón amargo curar enfermedades?
También conocido como melón frío, melón y lichi brocado.
De naturaleza fría y amarga; entra por los meridianos del Corazón y del Hígado.
Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, mejorar la vista y desintoxicar, diuresis y enfriar la sangre. Se utiliza para tratar fiebre, polidipsia, insolación, erisipela, ojos rojos, disentería, oliguria y. otras enfermedades.
Cada 100g de nutrientes contienen 1,2g de proteínas, 0,1g de grasas, 3g de hidratos de carbono, 343mg de potasio, 1,8mg de sodio, 36mg de fósforo, 0,08mg de caroteno, 0,8mg de niacina y tiamina. O. 01 mg, ácido ascórbico 125 mg. Además, también contiene fibra bruta, charantin, charantin y otras sustancias.
Terapia alimentaria
1. Favorecer la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre. El melón amargo y el sabor amargo del melón amargo pueden abrir el apetito, fortalecer el bazo y aumentar el apetito. La sustancia alcaloide que contiene la quinina tiene funciones de diuresis y circulación sanguínea, antiinflamatoria y antipirética, limpia el corazón y mejora la vista; .
2. Los componentes proteicos del melón amargo anticancerígenos y anticancerígenos y una gran cantidad de vitamina C pueden mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes maten las células cancerosas. El jugo de melón amargo contiene componentes proteicos similares a los del melón amargo. quinina, que puede fortalecer la capacidad fagocítica de los macrófagos, clínicamente eficaz contra el linfosarcoma y la leucemia. El inhibidor de tripsina extraído de las semillas de melón amargo puede inhibir la proteasa secretada por las células cancerosas y prevenir el crecimiento de tumores malignos.
3. Reduce el nivel de azúcar en sangre. El jugo fresco de melón amargo contiene glucósidos de melón amargo y sustancias similares a la insulina, que tienen buenos efectos reductores del azúcar en sangre y son un alimento ideal para pacientes diabéticos.
Alimentación Saludable
1. Melón amargo mezclado con 150 gramos de apio, pasta de sésamo y pasta de ajo. Primero pela y descarna el melón amargo, córtalo en tiras finas, escaldalo en agua hirviendo, enjuágalo con agua fría, escúrrelo, luego mezcla el apio y el melón amargo, agrega el condimento y mezcla bien. Este plato tiene el efecto de enfriar el hígado y reducir la presión arterial, y es adecuado para pacientes con hipertensión que tienen un exceso de yang hepático.
2. El té de melón amargo tiene 1 melón amargo y una cantidad adecuada de té verde. Cortar el extremo superior del melón amargo, sacar la pulpa, agregar té verde y colgar el melón en un lugar fresco y ventilado. Recoger el melón amargo seco, lavarlo, picarlo con hojas de té, mezclar uniformemente y poner 10 g en; una taza, y enjuagar con agua hirviendo Remojar y beber. Este té tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y aliviar la irritabilidad, y es adecuado para el golpe de calor, la fiebre, la sed y la irritabilidad.
3. Zumo de melón amargo 500 gramos de melón amargo fresco. Primero lava y corta en rodajas el melón amargo, añade 250 ml de agua a la olla y cocina durante unos 10 minutos hasta que el melón esté cocido. Come melón y bebe jugo. Este tipo de jugo tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, y es adecuado para personas con fuego hepático fuerte y ojos rojos y dolorosos.
4.Tres melones amargos crudos en jugo de puré de melón amargo y 60 gramos de azúcar. Primero lave el melón amargo, tritúrelo hasta obtener un puré, agregue el azúcar y mezcle bien. Después de 2 horas, exprime el jugo y bébelo frío de una vez. Este jugo tiene el efecto de eliminar el calor, diluir la humedad y reanimar, y es adecuado para síntomas como sordera, hinchazón y dolor de oído, lengua roja con saburra amarilla y orina corta y roja causada por la alteración del calor húmedo.
Nota: el melón amargo es fresco por naturaleza y no debe ser consumido por personas con deficiencia de bazo y estómago. Comestible
Debido a que el glucósido puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, comer melón amargo puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.
Como verdura, el melón amargo se come principalmente como melón tierno, con un sabor refrescante y amargo, el melón maduro tiene pulpa y pulpa de color rojo sangre, es dulce y delicioso, y se come como fruta; en algunas áreas. Sus brotes, hojas y flores también se comen en la India, el sudeste asiático, Indonesia y Filipinas. Como plato, el melón amargo tiene la reputación de "plato de caballeros". Se llama así porque su sabor amargo no contamina otros alimentos cuando se fríe, se hierve, se rellena o se hace sopa con el plato principal.
Valor medicinal
La medicina tradicional china cree que el melón amargo es dulce, de naturaleza fría y no tóxico. Laogua es de color rojo y de sabor dulce. Regresa al corazón, el bazo, los intestinos y el estómago, y tiene los efectos de "eliminar el calor y aliviar la superficie, eliminar la fatiga, aclarar el corazón y mejorar la vista". Sus semillas pueden reponer el qi y fortalecer el yang, y sus raíces, enredaderas y hojas pueden usarse como medicina. Se utiliza principalmente para tratar el golpe de calor, fiebre, malestar y sed, intoxicación estomacal, disentería por calor húmedo, vómitos y diarrea, hematuria y diabetes.
Efecto hiperglucemiante Científicos indios han descubierto que en el melón amargo hay una sustancia química llamada "polipéptido-P", que es tan eficaz en el tratamiento de la diabetes como la insulina y puede utilizarse como sustituto del tratamiento de la diabetes. . La base del material puede incluir glucósidos esteroides, saponinas y péptidos.
Efectos antitumorales Científicos japoneses y estadounidenses han descubierto que la proteína del melón amargo contenida en el melón amargo es una proteína bioactiva que puede mejorar la función inmune del cuerpo y promover que las células inmunes destruyan las células cancerosas. Esta sustancia proteolípida tiene potencial para convertirse en un nuevo fármaco para tratar el cáncer. Los ingredientes activos son principalmente proteínas y saponinas.
Efecto antiviral El melón amargo tiene un efecto anti-VIH y se espera que la proteína antiviral MAP30 se convierta en un nuevo fármaco para el tratamiento del SIDA.
Efectos antifertilidad Médicos indonesios han descubierto que el melón amargo contiene una sustancia anticonceptiva, alfa-hidratación y beta-hidratación, que pueden provocar abortos espontáneos tempranos y medianos o teratogénesis en ratas preñadas.
Efecto antibacteriano El extracto de melón amargo tiene efecto antibacteriano contra Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis y Escherichia coli.
Otros efectos farmacológicos: inmunidad, antilipólisis y analgesia.
Fórmula conveniente para la terapia dietética y uso medicinal del melón amargo
Fórmula conveniente para la terapia dietética
250 g de melón amargo, cortar la pulpa, cortar en rodajas o rallar, sofreír con manteca de cerdo, utilizar la cantidad adecuada. Sazonado con jengibre, cebolleta y sal, tiene las funciones de despejar el calor y mejorar la vista, nutrir el hígado, fortalecer el bazo y tonificar los riñones. Puede utilizarse para tratar la debilidad física, enfermedades oculares, deficiencia del bazo y fatiga.
Corta el melón amargo en tiras o rodajas, déjalo en remojo en agua fría durante unos minutos para quitarle el amargor, luego sofríelo en agua hirviendo y agrégale condimentos al gusto. Este plato de calabaza amarga tiene el efecto de aliviar el calor del verano y es adecuado para personas que están molestas, sedientas, acaloradas y físicamente débiles en verano. Si agrega un poco de cilantro y tempeh, el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno será mejor.
Melón amargo L. 150g, lavado, rallado o picadito, cocido con 50g de arroz formando una papilla, que puede usarse para tratar la disentería. Si agrega un poco de verdolaga y azucena, el efecto será mejor.
Tomar 200g de melón amargo fresco, pelado y cortado en trozos, y 100g de carne magra de cerdo, cortada en trozos, añadir una cantidad adecuada de agua para hacer una sopa, sazonar con un poco de sal, beber la sopa. y coma la carne magra del melón amargo, que puede eliminar el calor y desintoxicarse. La medicina popular se utiliza para tratar resfriados, polidipsia, forúnculos, picazón excesiva, conjuntivitis, etc.
Pica las alitas de pollo en trozos pequeños, ponlas en un bol, añade el jugo de jengibre, el vino de arroz, la salsa de soja, el azúcar, la sal y la harina de soja, revuelve uniformemente y escaldalas en agua hirviendo durante un rato. , sáquelos y póngalos en una sartén con aceite caliente y fríalos hasta que estén cocidos, agregue el melón amargo lavado y cortado en cubitos a las alitas de pollo y saltee hasta que estén cocidos, luego agregue las rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento. hasta que esté cocido. Tiene los efectos de limpiar el hígado y mejorar la vista, nutrir los riñones y fortalecer el bazo, aliviar el calor y aliviar los problemas.
3.2 Recetas medicinales convenientes
3.2.1 1 Melón amargo fresco para prevenir el golpe de calor y bajar la fiebre, cortar en 2 trozos, quitar la pulpa, juntar las hojas de té, colgarlas en un lugar ventilado y fresco para que se seque, de 10 a 15 g cada vez, córtelo en trozos y tómelo con agua o prepárelo con agua hirviendo como té.
3.2.2 1 Para tratar el melón amargo fresco molesto, picante y sediento, córtelo, quítele la pulpa, córtelo en rodajas y hiérvalo en agua.
3.2.3 Tratar los resfriados y la fiebre del verano: 15 g de melón amargo seco, 10 g de cebolla verde y raíz de loto blanco, 6 g de jengibre, decocidos en agua.
3.2.4 Utilizar pulpa de melón amargo cocida y consumida para tratar la gripe.
3.2.5 Tratar el dolor ocular: 15g de melón amargo seco, 10g de crisantemo, decocción en agua.
3.2.6 Para tratar el dolor de estómago, tomar melón con la cantidad adecuada de fuego y agua hervida, de 2 a 3 veces al día. O utilice 50 g de flores de pera bálsamo secadas al sol y molidas hasta convertirlas en polvo y tomadas en dos dosis.
3.2.7 Para tratar la disentería, utilice una cantidad adecuada de melón amargo fresco o flor de melón amargo, tritúrelo para extraer el jugo, agregue una cantidad adecuada de miel, agregue 5 g de arroz de levadura roja para la disentería, y 10 g de Liuyi en polvo para la disentería, y tómelo con agua hervida. O seque la enredadera de melón amargo y muélala hasta obtener un polvo fino, tome 3 g cada vez, una vez cada 6 horas y bébala con agua hirviendo.
3.2.8 Tratamiento del ántrax: Lavar y triturar melón amargo fresco o tallos y hojas y aplicar en la zona afectada para reducir la inflamación y la hinchazón.
3.2.9 Tratar 150 g de raíz fresca de melón amargo con sangre en las heces y decocción en agua.
3.2.10 se puede utilizar como agente terapéutico auxiliar para la fiebre tifoidea y se pueden añadir 20 g de cabeza de melón amargo cuando se toma en decocción.
3.2.11 Para el eczema, triturar hojas de melón amargo y aplicar en la zona afectada.
3.2.12 Método de tratamiento para la diarrea en niños: Quitar las raíces de la liana de melón amargo, secarla a la sombra, lavarla, secarla a fuego lento o al sol, molerla hasta convertirla en polvo. y tómelo durante 3 a 5 días cada vez.
3.2.13 Para tratar el dolor de muelas causado por el viento, decoque las hojas de melón amargo, lávelas y luego aplíqueles aceite de azúcar de arroz.
3.2.14 Freír las semillas de melón amargo que se utilizan para la impotencia y molerlas hasta convertirlas en polvo. Tomar 10 g cada vez con vino de arroz.
Tres veces al día, 10 días es un curso de tratamiento.
3.2.15 Los tallos y hojas del melón amargo se pueden triturar y utilizar como medicina externa, que puede tratar quemaduras por agua, eccemas, dermatitis y mordeduras de serpientes.
Materiales de referencia:
Deng Jianying, Fang Fengxue, Cheng Liang (Centro de Investigación Vegetal de la Academia de Ciencias Agrícolas de Guangxi, Nanning 530007)