¿Cómo glasear azúcar de sandía? ¿Cómo hacer azúcar de sandía?

Parece un poco derrochador dejar la cáscara después de comer la sandía. ¿Por qué no hacer unos dulces de sandía para revisar el sabor anterior? Después de seguir los pasos enseñados en línea, descubrí que no había escarcha. ¿Qué pasó?

¿Cómo glasear azúcar de sandía?

1. Hay dos formas de colgar la escarcha: una es poner los ingredientes principales fritos en el plato.

2. Luego espolvorea azúcar blanca encima, lo que se llama glaseado;

3. El segundo método consiste en colgar el almíbar cocido sobre los ingredientes principales fritos y verter el azúcar. la olla.

4. Después de enfriar, revuelve uniformemente, sácalo y deja que el exterior se congele.

5. Este método consiste en pegar una capa de almíbar sobre los ingredientes principales, por eso también se llama escarcha.

Cómo hacer caramelo de sandía

1. Quitar la piel verde de la corteza de la sandía, lavar y escurrir.

2. ¡Corta el cuchillo en tiras de unos 4 cm! El grosor depende de ti. El mío mide solo 0,5 mm.

3. Agrega el azúcar, mezcla bien y déjalo en remojo durante 1 hora hasta que el azúcar se derrita.

4. Viértelo en una olla limpia y déjalo hervir.

5. Sofreír varias veces entre medias. Después de 5 minutos, continúa salteando a fuego medio.

6. El almíbar frito a fuego medio queda ligeramente seco.

7. En este momento sofreímos a fuego lento hasta que poco a poco vaya apareciendo la capa de azúcar. Después de freír, puedes ponerlo en la olla.

¿Qué hace el azúcar de sandía?

El azúcar de sandía es rico en carbohidratos y azúcares, que pueden tratar eficazmente los mareos y dolores de cabeza causados ​​por la hipoglucemia. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la debilidad de las extremidades, la anemia, las heces secas, etc. También puede regular el dolor epigástrico sordo causado por la debilidad del bazo y del estómago. La sandía contiene más agua, que puede lubricar los intestinos. Los carbohidratos del azúcar blanco pueden mejorar la inmunidad humana. Sin embargo, cabe señalar que la ingesta excesiva de azúcar blanca de sandía puede provocar acumulación de grasa y fácilmente provocar niveles altos de azúcar en sangre y obesidad. Se recomienda no consumirla en exceso.

¿Cómo elegir la sandía para saber si es dulce?

En sandías de la misma variedad y tamaño, el melón que se levanta ligeramente es más maduro y tiene un sabor más dulce. Por el contrario, cuanto más pesado sea el melón, menos maduro estará. Porque a medida que la sandía crece, una parte considerable del agua será consumida por transpiración en el periodo posterior, acumulando así más azúcar.