Cómo utilizar un recipiente con sifón. ¡Vale la pena probarlo tú mismo!
La olla con sifón (Syphon), comúnmente conocida como “olla de viento” o “tipo sifón”, es un método de preparación de café simple y fácil de usar. También es uno de los métodos de preparación de café más populares. en cafeterías. Entonces, ¿cómo utilizar un recipiente con sifón?
1. Cómo utilizar el recipiente con sifón
1. Llene el agua - conecte el elemento filtrante
Ponga agua caliente en el recipiente inferior a "dos". tazas". Coloque el elemento filtrante en la olla superior, tire del extremo de la cadena de hierro con la mano y engánchela suavemente en el extremo del tubo de vidrio. Tenga cuidado de no soltar el gancho repentinamente con fuerza, para no dañar el tubo de vidrio de la olla.
2. Encienda - inserte la olla en ángulo - espere a que aparezcan burbujas grandes.
Enciende la lámpara de alcohol, inserta la olla superior en diagonal para que el borde de goma quede contra el pico de la olla inferior (no te preocupes, la olla superior no se caerá) y la cadena de hierro quede empapada en el agua en la olla inferior. Luego hierve el agua y espera a que aparezcan burbujas grandes y continuas en la olla inferior. Simplemente coloque la olla superior en ángulo y no deje que bloquee la olla inferior. Las burbujas pequeñas no se cuentan, espere a que aparezcan burbujas grandes.
3. Enderezamiento: inserte la olla superior.
En la parte inferior Cuando sigan apareciendo burbujas grandes en la olla, enderece la olla superior, agítela hacia la izquierda y hacia la derecha y presiónela ligeramente hacia abajo para insertarla suavemente en la olla inferior. Después de enchufar la olla superior, podrá ver que el agua de la olla inferior comienza a subir. Si tienes un molinillo, ¡puedes empezar a moler los granos ahora! Usa tres cucharadas de café (unos 24 gramos) por dos tazas de agua, aproximadamente una escala de molienda media.
4. suba completamente a la olla superior
Después de que el agua haya subido por completo a la olla superior, no se apresure a esperar unos segundos y espere hasta que las burbujas que suben a la olla superior se reduzcan. vierta el café en polvo.
5. Vierta el café en polvo y revuelva (gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha)
Vierta el café en polvo molido y revuélvalo hacia la izquierda y hacia la derecha con una cuchara de bambú para esparcir la mezcla. café en polvo uniformemente al agua. Comience a cronometrar mientras revuelve por primera vez.
La acción de agitación debe ser suave y evitar agitaciones violentas. Si es café en polvo fresco, flotará en la superficie para formar una capa de polvo. En este momento, es necesario remover el café en polvo para que se pueda extraer completamente el sabor del café. La acción de agitación correcta es mover la cuchara de bambú hacia la izquierda y hacia la derecha y usar la "fuerza" de la presión hacia abajo para "presionar" el café en polvo que flota en la superficie del agua hacia el agua de abajo.
6. Revuelva dos veces más - apague el fuego.
Después de la primera agitación, cronometre treinta segundos antes de revolver por segunda vez, luego cronometre veinte segundos antes de volver a revolver. es La lámpara de alcohol se puede retirar. Tome un trapo ligeramente húmedo que haya sido preparado de antemano (escurrido) y envuelva suavemente el costado de la olla inferior desde el costado. No permita que el paño húmedo toque el área donde la llama de la lámpara de alcohol entra en contacto con el fondo de la olla inferior. Evite que la olla inferior se rompa. En este momento, puede ver que el agua de la olla superior es "tirada" rápidamente a la olla inferior. Si su café está lo suficientemente fresco, habrá mucha espuma de color marrón claro en la olla inferior en este momento.
Completado
Después de aspirar el café en la olla inferior. , sostenga la olla superior con una mano. Sostenga el asa de la olla inferior con una mano y agite suavemente la olla superior hacia la izquierda y hacia la derecha para separar la olla superior de la olla inferior. ¡Vierta el café en la taza de café caliente y luego disfrute del fragante café preparado por usted!
2. Cómo limpiar el recipiente con sifón
1. Sujételo con las manos. Coloque el tubo de vidrio encima y golpee la boca de la botella tres veces con la palma de la mano izquierda.
2. Luego, golpea tres veces más alrededor del vaso para soltar el café en polvo.
3. Después de verter el café en polvo, enjuaga el borde interior de la taza superior con agua limpia y gíralo suavemente para enjuagar.
4. Luego enjuague el filtro con agua limpia para eliminar los residuos.
5. Retire el gancho de resorte del filtro y lávelo bien con agua limpia.
6. Use ambas manos para apretar y girar para secar (póngale hielo en el filtro/tela en agua cuando no esté en uso para evitar la oxidación)
7. en detergente y frote el asiento. Al enjuagar, tenga cuidado de no romper la boca de la botella ni golpear el tubo de vidrio contra el fregadero o la taza.
3. ¿Qué marca de cafetera con sifón es buena?
Cafetera con sifón belga
La cafetera real belga era la cafetera real utilizada por las familias reales en varios Países europeos a mediados del siglo XIX Para resaltar el temperamento real, los artesanos belgas trabajaron arduamente para crear esta elegante olla, que está cubierta con oro y cobre fundido. Hace que la cafetera originalmente ordinaria parezca deslumbrante y extraordinaria. aporta una sensación de nobleza a la vida. La cafetera belga tiene las características tanto de la cafetera de sifón como de la cafetera moka, y el proceso de interpretación está lleno de diversión tipo balancín.
Pote sifón HARIO
Pote sifón HARIO es una de las marcas famosas en potes sifón. HARIO en japonés significa rey del vidrio y es un producto honorario de HARIO Glass King de Japón, una de las tres fábricas de vidrio resistentes al calor más grandes del mundo. El sifón HARIO tiene una apariencia noble y elegante, un diseño exquisito, una mano de obra perfecta, una forma única y una apariencia distintiva. Además, también tiene las características de seguridad, protección ambiental, resistencia al calor, etc. Es una buena opción para obsequios de empresa y obsequios de celebración de aniversario.
Olla de sifón Yami YAMI
La marca de olla de sifón Yami YAMI fue fundada en 2004 por Dazheng Enterprises. El diseño proviene de Taiwán y se especializa en el desarrollo, producción y venta de varios tipos (. vidrio, cerámica y cajas de regalo) utensilios de café. En la actualidad, la red de productos de la serie de recipientes con sifón de Yami se ha extendido por los principales mercados nacionales e incluso se ha vuelto popular en todo el continente europeo y en todo el mundo. Poco a poco se ha convertido en la marca líder en la industria de electrodomésticos de café de mi país y está profundamente arraigada. amado por los clientes.
Lo anterior es el método de uso del recipiente de sifón presentado por el editor. Espero que pueda ayudarte. Para obtener más información sobre los recipientes con sifón, continúe siguiendo a Tubatu Decoración.
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