¿Dónde está la especialidad de las horquillas de hojas de bambú?

Las horquillas de hojas de bambú son una especialidad de los Hakkas, y los Hakkas las llaman horquillas de hojas gruesas. Debido a su fuerte sabor local, es muy querido por los aldeanos y viajeros. Las horquillas de hojas de bambú se pueden fabricar durante todo el año, especialmente en primavera y verano.

Método de preparación: Recoger hojas tiernas frescas, triturarlas, utilizar una cantidad adecuada de arroz japónica, arroz glutinoso y agua de pozo para formar una masa verde en un mortero de piedra, luego amasar la masa en trozos pequeños y Cocerlo al vapor en una vaporera. También se puede freír. Después de freír, se vuelve dorado y crujiente, fragante y húmedo, y tiene un sabor único. Comer regularmente horquillas de hojas de bambú puede resistir el hambre y la sed, aumentar la fuerza física, eliminar enfermedades de la piel y fortalecer el cuerpo y los huesos. Es un alimento natural apto para todas las edades. Según la generación anterior, las hojas de ramio son frescas por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y detener el sangrado. Las hojas de ramio también pueden promover los fluidos corporales y nutrir los riñones.