¿Cómo sofreír espárragos y gambas?

1. Primero lava los espárragos preparados, córtalos en trozos pequeños y hierve el agua.

2. Después de que hierva el agua, añadir los espárragos picados, añadir un poco de azúcar, cocinar un minuto, retirar y hervir el aceite.

3. Después de que el aceite esté caliente, añade una cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Una vez salteados añadir los espárragos escurridos.

4. Saltear rápidamente hasta que estén cocidos. Después de freír, verter los camarones lavados en la olla.

5. Añade una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de pimienta y sofríe hasta que los camarones estén cocidos.

6.Por último, agrega a la olla una cucharada de esencia de pollo y una cantidad adecuada de sal al gusto, revuelve uniformemente y sirve.