¿Cómo hacer sopa de verduras?

¿Cómo hacer sopa de verduras de aperitivo?

Tritura jamón, zanahoria y otras verduras de tu elección.

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Calentar aceite, sofreír los tomates, añadir dos cuencos de agua y llevar a ebullición.

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Vierte las verduras picadas, añade dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de pimienta y un poco de sal.

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Añade un huevo y revuelve.

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Añadir agua almidón, almidón y agua, añadir una cucharada de almidón y medio bol de agua.

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Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.