¿Durante cuánto tiempo es válido el informe de inspección de alimentos? ¿Hay lotes aplicables? ¿Qué significa lote? ¿Es necesario dar seguimiento a los cambios de fecha de producción del producto?

Un informe de inspección de alimentos lo emite una empresa de pruebas con calificaciones de prueba o una agencia de pruebas organizada por el gobierno, con base en los métodos de prueba, estándares de prueba o estándares de evaluación estipulados por la ley, después de realizar pruebas físicas, químicas o microbiológicas en los alimentos y obtener conclusiones. en varios indicadores. El informe puede utilizarse como base para la evaluación de los productos probados y como base para las sanciones administrativas impuestas por los departamentos encargados de hacer cumplir la ley.

Los informes de inspección son todos válidos. En términos generales, después de que la agencia de inspección emite un informe de inspección, si hay alguna duda sobre los resultados de la inspección, la unidad (persona) de inspección puede presentar una nueva inspección dentro de los 15 días hábiles a partir de la fecha de recepción del informe de inspección, pero el La agencia de reinspección y la agencia de inspección inicial no pueden hacerlo. Para la misma institución, los costos de reinspección seguirán a cargo de los inspectores y los productos reinspeccionados seguirán siendo del mismo lote. Si la conclusión de la prueba es la misma que la conclusión de la inspección inicial, se mantendrá la conclusión original; si la conclusión de la prueba es diferente, prevalecerá la conclusión de la reinspección.

Lote se refiere a la fecha de producción o lote del producto presentado para inspección, porque la ley estipula que la inspección de alimentos generalmente requiere tres muestras, y estas tres muestras deben producirse el mismo día, por lo que el mismo día es el mismo lote. Se examinaron una o dos de las tres muestras y el resto se selló. Si el inspector no está satisfecho con la conclusión, puede utilizarla para una nueva inspección.