¿Qué era el té en la antigüedad?
En la antigua China, el té se utilizaba originalmente como medicina y se creía que tenía funciones especiales. Con el tiempo, el té se convirtió gradualmente en una bebida diaria y fue dotado de ricas connotaciones culturales. En la antigüedad, el método de preparación del té era relativamente simple y consistía principalmente en secar o secar al sol las hojas de té y luego hervirlas en agua. Al preparar té, la gente suele añadir algunas hierbas o especias para mejorar los efectos medicinales o el sabor del té.
Además de su valor medicinal, el té también era un símbolo cultural y una actividad social en la antigüedad. La gente suele beber té en banquetes y ocasiones sociales para expresar sus intereses culturales y habilidades sociales. Al mismo tiempo, la cultura del té se ha convertido en uno de los componentes importantes de la cultura tradicional china.
El origen del té
Zhejiang es una importante zona productora de té verde. El té West Lake Longjing en Hangzhou y el té blanco en Anji son tés famosos en Zhejiang. Anhui es la ciudad natal del té verde en China y tiene una historia y una cultura del té muy largas. Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian y el té negro Keemun son famosos tés de Anhui. Jiangxi y Hunan también son importantes zonas productoras de té verde. El té Lushan Wu Yun y Wuyuan son tés famosos de Jiangxi y Hunan.
Sichuan y Hubei son importantes zonas productoras de té negro y té amarillo en China. El té tibetano Ya'an, el té negro Emeishan y el Enshi Yulu son tés famosos en Sichuan y Hubei. Jiangsu y Fujian también son famosas zonas productoras de té en China. Suzhou Biluochun y Wuyi Rock Tea son tés famosos de Jiangsu y Fujian. Yunnan es la ciudad natal del té Pu'er. Es rica en recursos de té y tiene una amplia variedad de tés. El té Pu'er es uno de los tés más famosos de Yunnan.