Cómo poner dátiles rojos en panecillos al vapor
Método: 1. Vierta la harina y los fideos en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua y mezcle hasta obtener una masa, agregue un poco de bicarbonato de sodio y amase hasta obtener una masa, luego déjela reposar durante unos 10 minutos.
2. Dividir la masa reposada en ocho porciones pequeñas.
3. Retire el núcleo de azufaifo, luego retire el núcleo de azufaifo e inserte los dátiles uniformemente en la superficie de frotamiento.
4. Poner la masa preparada en la olla y dejar reposar nuevamente durante 10 minutos.
5. Luego llevar a ebullición a fuego alto durante 10 minutos, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Los bollos de dátiles rojos al vapor están listos.
El valor nutricional de los bollos de dátiles rojos al vapor
Los dátiles rojos, también conocidos como azufaifas, son un alimento con un valor nutricional muy alto. Es rico en vitaminas y tiene fama de ser una pastilla vitamínica natural. Tiene un fuerte valor medicinal para nutrir el yin, fortalecer el yang y nutrir la sangre.
Los dátiles rojos contienen sustancias que pueden ayudar a promover la formación de glóbulos blancos, también pueden ayudar a reducir el colesterol sérico y tienen un valor medicinal muy fuerte para aumentar la albúmina sérica.
Hay mucha levadura en los bollos al vapor. Esta levadura también contiene levadura fresca y levadura seca, pero sólo una de estas dos es comestible y rica en vitaminas unicelulares. Además de proteínas, carbohidratos y lípidos, esta levadura es rica en vitaminas, minerales y enzimas.
¿Cómo cocinar al vapor unos deliciosos bollos al vapor?
Ingredientes: 200g de harina de maíz, 100g de harina de arroz glutinoso, 3g de azúcar y levadura en polvo.
Método: 1. Primero, ponga la harina de maíz preparada y la harina de arroz glutinoso en un recipiente, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente.
2. Añade una pequeña cantidad de levadura en polvo al bol, añade una pequeña cantidad de agua y revuelve uniformemente. Vierta en la mezcla de harina de maíz y harina de arroz glutinoso y agregue la levadura en polvo mientras revuelve.
3. Luego incorpora la harina a la masa. Envolver la masa con film transparente. Dejar fermentar tranquilamente durante 40 minutos.
4. Amasar la masa fermentada dándole forma de bollos al vapor.
5. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, mete los bollos al vapor en la olla, cocina al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego apaga el fuego durante 5 minutos, sácalo y cómelo.