Recuerdo del “tubo medidor” de mi madre
Nací en los años 60. Aunque no he vivido los "tres años difíciles", todavía tengo suficiente para comer. Desde que tengo uso de razón, sólo tengo un hermoso recuerdo de mi ciudad natal: ¡hambre! Pensé que no tenía muchos sueños en ese momento, solo esperaba que algún día pudiera comer arroz y bollos blancos al vapor a voluntad.
El sueño está lleno de sueños, pero la realidad son los boniatos secos. En aquella época, para organizar las raciones mensuales de forma planificada y evitar "hacer tres comidas al día y dormir sin comida", mi familia tenía un "tubo medidor de arroz" hecho de un trozo de bambú. Bajo el control de mi tacaña madre y confiando en este "tubo medidor", las raciones de alimentos de mi familia pueden ser básicamente ininterrumpidas. Por supuesto, fíjate también en las batatas, las patatas, las calabazas y las verduras silvestres.
En mi memoria, cada vez que mi madre mide el arroz para cocinar, siempre llena el tubo medidor de arroz con arroz y luego lo raspa con el dedo índice. De esta manera, puedes "deducir" un poco de cada cubo de arroz y volver a colocarlo en la tina de arroz para emergencias.
Aunque el entorno familiar es normal, hay momentos en los que las cosas no son pacíficas. En primer lugar, cuando los vecinos venían a pedir prestado arroz, mi madre no lo raspaba; en segundo lugar, cuando dábamos limosna a monjes, monjas y mendigos, mi madre no lo raspaba, en tercer lugar, cuando llevábamos arroz a la escuela y nos quedábamos en la escuela; cafetería, mi madre no lo raspó. En ese momento, los estudiantes de secundaria y preparatoria rurales llevaban arroz y leña a la escuela, y una libra de arroz se combinaba con tres libras de leña seca. Cuando mi segundo hermano estaba en la escuela secundaria y mi tercer hermano estaba en la escuela secundaria, yo todavía estaba en la escuela primaria, ¿recuerdas?
Todos los domingos por la tarde, mi madre sacaba 7 barriles de arroz de la tinaja de arroz y los metía en una bolsa de arroz para que mi hermano menor fuera a la escuela, mientras mi padre usaba 7 kilogramos de arroz con leña. Mamá siempre le dice a papá que aumente 2 libras. No sé por qué. No supe la respuesta a este misterio hasta que estaba en la escuela secundaria. En la primera semana de la escuela secundaria, mi madre me empacó 7 cilindros medidores de arroz. Cuando entregué el arroz en la escuela, el mayordomo lo pesó y me dio un vale de comida por valor de 7 kilogramos y 3 taeles. Sólo entonces supe por qué mi madre no planeó el arroz y le pidió a mi padre que preparara dos kilogramos de leña. Ahora, cuando pienso en mis padres, realmente están: ¡profundamente enamorados! ¡Todavía recuerdo el “movimiento característico” de mi mamá!
En aquella época, "comer" liberaba a la gente de preocupaciones. Recuerdo que en 1970 yo recién ingresaba a la escuela primaria y mi segundo hermano ingresaba a la secundaria. Mi hermana está enferma y está siendo tratada en la unidad de cuidados intensivos del pueblo. Mis padres estaban cuidando a mi hermana en el hospital y mi segundo hermano se tomó un tiempo libre para cuidarnos a mí y a mi tercer hermano en casa. Una mañana, estaba tratando de sacar más arroz de las gachas de arroz blanco reflectantes y mi segundo hermano me descubrió. Su hermano me golpeó tres veces en la cabeza y rápidamente dejé mi cuchara de arroz. Estallé en lágrimas al instante. Ahora que lo pienso, es: "Pase lo que pase, comer demasiado no es bonito; no importa lo buena que sea la comida, no puedes comerla hasta que babees".
El tiempo vuela y el Los cambios parecen ser casuales, no recuerdo cuándo se suspendió el tubo medidor de arroz. Hoy en día, la gente ha pasado de esperar "comer bien" a "comer bien" y también ha sido reemplazado por "comer bien". una "taza medidora de arroz"; la dieta presta atención a la combinación de carne y verduras; no coma tanto pescado y carne grandes; El trigo sarraceno y las patatas que antes eran odiadas se han convertido ahora en alimentos saludables. Mi nieta de cinco años nació y creció en Europa. En el vídeo, es muy exigente con lo que come: no lo comas, cómelo. más ganarás peso.
Piensa en los días difíciles del pasado y luego mira la vida desde la reforma y la apertura. Tengo que decir que el índice de felicidad ha aumentado, y yo sí. decir que puede reducir el azúcar en sangre, reducir la grasa en sangre y divertirme. ¡Me preocupa bajar mi presión arterial!