Por favor, dígame cómo hacer pescado crujiente en una olla a presión eléctrica.

1. Quitar la cabeza y la cola de la pequeña corvina amarilla y limpiar las aletas.

2. Después de lavar la corvina amarilla pequeña, envuélvela en huevo líquido y fríela para que el pescado crujiente no se rompa.

3. Pon en un bol los ingredientes de la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile.

4. Añade la salsa de soja, el vino de arroz, el vinagre, el azúcar, la sal y el agua a una olla a presión eléctrica y hierve el agua.

5. Después de que el agua hierva, añade los ingredientes y la salsa en el bol grande.

6. Continúe cocinando y agregue la corvina amarilla pequeña frita.

7. Tapar y mantener presión regularmente durante 45 minutos.

8. Luego espera a que se acabe el gas de la olla a presión, luego abre la tapa y continúa calentando, para que se pueda escurrir la sopa de la olla.

9. Ponlo en el plato y cómelo. Este pescado crujiente se puede servir frío o caliente.