¿Por qué la medicina es amarga? ¿Puedo agregar azúcar?
Porque las hierbas medicinales chinas suelen tener un sabor amargo después de hervirlas en decocciones, lo que resulta difícil de tragar. Mucha gente añade azúcar a la decocción. De hecho, no es científico hacerlo.
Porque añadir azúcar a la medicina tradicional china reducirá la eficacia del medicamento y cambiará las propiedades del mismo. Por lo tanto, no muchos gránulos elaborados con medicamentos patentados chinos son dulces. Como dice el refrán: “La buena medicina tiene un sabor amargo”, lo que quiere decir que aunque algunos medicamentos sean amargos, deben tomarse sin azúcar para mantener sus propiedades y eficacia.
La medicina tradicional china adopta el método de "diferenciación y tratamiento de síndromes" y divide las enfermedades en cuatro categorías: frío, calor, deficiencia y exceso. Los medicamentos para el resfriado se utilizan para las enfermedades del resfriado y los medicamentos calientes para el resfriado. enfermedades. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el azúcar también es una medicina. El azúcar, por su naturaleza fría, puede eliminar el "fuego"; el azúcar moreno, por su naturaleza cálida, puede disipar el frío. En los remedios caseros, el azúcar blanco se usa para hacer té para disipar el fuego; el azúcar moreno se usa para hacer agua de jengibre y cebollín para disipar el resfriado y tratar los resfriados, etc. Por lo tanto, se puede agregar azúcar a los medicamentos para el resfriado y azúcar moreno a los medicamentos para el calor, sin afectar la eficacia. Si agrega azúcar casualmente, puede afectar la eficacia del medicamento.
Aunque algunos fármacos son amargos, su sabor amargo tiene ciertos efectos farmacológicos. Algunos sabores amargos pueden estimular las glándulas digestivas para que secreten jugos digestivos, lo que es de gran beneficio para aprovechar al máximo la eficacia del medicamento. Si lo bebes después de añadirle azúcar porque es amargo, este efecto ya no existirá y el efecto medicinal también se verá afectado. Por ejemplo, el Guadisán es un emético amargo que estimula los nervios gustativos de la lengua con su sabor amargo, provocando el vómito por reflejos nerviosos. Si se toma con azúcar, el medicamento puede perder su eficacia. Por tanto, estos medicamentos no deben tomarse con azúcar.
Los componentes químicos de la medicina tradicional china son muy complejos. Las proteínas, los taninos y otros componentes pueden interactuar con impurezas como el hierro y el calcio del azúcar moreno, cambiando así la eficacia del medicamento. El azúcar contiene una cierta cantidad de hierro, iones de calcio y otras sustancias. Si se toma junto con una decocción, pueden ocurrir reacciones químicas que cambian las propiedades de algunos ingredientes activos del medicamento, provocando precipitación y turbidez, reduciendo la eficacia y, en ocasiones, siendo perjudicial para la salud humana. Debido a que la medicina tradicional china se compone de una variedad de medicamentos y la composición química de la solución medicinal es compleja, es mejor evitar agregar azúcar antes de tomarla.
Entonces, cuando el médico escribe una receta, debe preguntar si se puede agregar azúcar y qué tipo de azúcar se puede agregar, y agregar azúcar en consecuencia.