¿Cómo conservar la sopa de té Pu'er?
El nuevo té Pu'er tiene un sabor muy fuerte y es muy irritante. Las personas que están acostumbradas a beber té de alta montaña o té Pu'er no lo están. El té Old Pu'er ha envejecido durante mucho tiempo. Después de un largo período de postoxidación, la calidad del té se vuelve más suave y no irritante. Puede promover el metabolismo sanguíneo y no irrita el tracto gastrointestinal. Se dice que también puede mantener la salud, apoyar el Qi y reponerlo, y cuanto más tiempo se almacene, mayor será el grado de oxidación y más suave el sabor de la sopa de té.
Comprenda la edad del té Pu'er: el precio, la calidad y el año de almacenamiento del té Pu'er son un factor importante. El precio de venta de un bloque de té Pu'er puede oscilar entre 100 y 1.000 yuanes. La razón principal es que el té Pu'er tiene un dicho que dice que cuanto más envejece, más fragante es, por lo que los comerciantes han estado moviéndose. Si el té tiene 20, 30 o incluso 50 o 60 años, el precio será mayor. No obstante, aquí hay una forma sencilla de identificar la edad del té Pu'er como referencia.
Cómo distinguir la edad del té Pu'er y la apariencia de las hojas de té: el nuevo té Pu'er tiene una apariencia fresca, color de cabello blanco y sabor fuerte que se ha oxidado; durante mucho tiempo, la apariencia de las hojas de té será de color rojo púrpura y el cabello blanco también se volverá marrón amarillento.
Identifica el color del papel de regalo: El papel blanco utilizado para prensar el té Pu'er añejo se ha vuelto rancio con el tiempo, por lo que el papel es ligeramente amarillo. Por lo tanto, se puede partir del grado de envejecimiento de los patrones tejidos a mano y los colores impresos del papel. Esto sólo puede usarse como referencia, no como base absoluta, porque algunos empresarios sin escrúpulos pueden aprovechar esta mentalidad y utilizar envoltorios viejos y amarillentos. papel para reemplazar productos inferiores.
Comprenda la edad del té: en términos generales, la edad del té Pu'er se divide de la siguiente manera: el té Pu'er producido en este período antes de 1949 se llama té antiguo, como Centennial Song Product, Centennial Homenaje a Tongxing, Centenario de Tongqing, Tong Changlao, Song Pinjing. Por lo general, hay un trozo de papel de arroz glutinoso en el pastel de té con un nombre impreso, llamado Feinei.
De 1949 a 1967, el grado de producción de té en mi país cambió de productos de té a productos de té, es decir, el primer lote estaba marcado con un sello rojo, el segundo lote estaba marcado con un sello verde. sello, y el tercer lote estaba marcado con diferentes colores en el papel de embalaje sobre el texto de las hojas de té.
Después de 1968, los pasteles de té producidos en este momento ya no llevan el nombre de la Chinese Tea Company, sino que son producidos por varias fábricas de té y se denominan colectivamente Yunnan Qizi Cake, entre ellos: Xueyin Qingcake 73 Green Cake. , boca grande, foca verde pequeña, foca amarilla pequeña.