Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Qué son los taninos en el vino?
¿Qué son los taninos en el vino?
El tanino en el vino es un compuesto polifenólico común que se encuentra comúnmente en las pieles de las plantas, hojas y frutos inmaduros. Al probar el vino, se puede sentir el efecto del tanino en el vino.
El vino es una especie de vino frutal elaborado a partir de uvas. El vino tinto se elabora a partir de uvas con piel roja y pulpa blanca o piel y pulpa rojas, que se fermentan mediante una mezcla de piel y jugo de uva. Vino tranquilo: Se llama vino tranquilo al vino que no contiene CO2 de su propia fermentación ni añadido artificialmente, es decir, vino tranquilo.