¿Cuáles son los efectos medicinales de los hongos Shiitake?

El hongo hongo, comúnmente conocido como hongo, también llamado hongo de carne, es un hongo basidiomiceto. Hay muchos tipos de hongos que viven en árboles muertos o en suelos de raíces podridas. Sus cuerpos y tallos son blancos y suaves, y todos son vegetales comestibles y deliciosos. Li Shizhen dijo: "Hay muchos tipos de hongos, y el" Libro de los hongos "de la dinastía Song de Chen tiene registros detallados. Todos los hongos comestibles tienen funciones similares". Los hongos son ricos en nutrientes. Recientemente, ha comenzado la cría artificial y también es salvaje. Se pueden comer y utilizar como medicina. Nota: Al cosechar setas silvestres, tenga cuidado con las setas venenosas. Los hongos venenosos comunes incluyen los hongos de gorra verde, los hongos mosca venenosos, los hongos silla de montar, etc.

Es de sabor dulce, de naturaleza neutra y no tóxico.

Los ingredientes incluyen polisacáridos, vitaminas B1, B2, C, proteínas, grasas, sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro, etc.

Farmacología Se ha informado que los polisacáridos extraídos de hongos frescos cultivados artificialmente tienen efectos significativos sobre la leucopenia y la hepatitis infecciosa. Los hongos silvestres contienen sustancias anticancerígenas; según experimentos con animales, los hongos shiitake también contienen sustancias anticancerígenas; datos extranjeros recientes dicen que las grandes bolas de basidiomicetos tienen un efecto inhibidor significativo sobre una determinada cepa de tumores en los animales: "Shiitake; hongos "(un tipo de hongo venenoso) contiene una sustancia que inhibe el desarrollo de células cancerosas. Según las pistas anteriores, las medicinas tradicionales chinas como los hongos shiitake y las setas tienen efectos anticancerígenos prometedores.