La sandía es el fruto de la familia de las Cucurbitáceas. y NAKAI. Cuando Tao Hongjing estaba anotando el "Compendio de Materia Médica", mencionó en "Melon Field" que "Yongjia tiene grandes melones fríos que se pueden almacenar hasta la primavera". Li Shizhen pensó que se trataba de una sandía y dijo que antes de las Cinco Dinastías. Los melones habían entrado en el este de Zhejiang, pero no había nombre para la sandía porque no se extendía por toda China. Según "Tormenta de Lu" de Hu Jiao, el uigur llamado sandía existe desde las Cinco Dinastías y ahora se encuentra tanto en el norte como en el sur. Por ser de naturaleza fría se le llama melón frío, y por venir de Occidente se le llama sandía. El nombre de sandía proviene de libros antiguos como "Daily Materia Medica" y "Dietotherapeutic Materia Medica" escritos en las dinastías Yuan y Ming. Sin embargo, cuando la sandía se introdujo en China en las Cinco Dinastías, originalmente se la llamó melón frío. Queda por verificar si también se le conoce como sandía, melón de verano y melón de Dengqing. Hay muchas variedades de sandía, no sólo las modernas. En la antigüedad, el color de la piel era azul verdoso, la pulpa era roja y blanca y las semillas eran amarillas, rojas, negras y blancas. Actualmente existen innumerables variedades de sandías. La corteza, la pulpa y las semillas de la sandía son comestibles y medicinales. La crema de sandía elaborada con cáscaras de semillas y cáscaras de sandía se utiliza especialmente como medicamento para tratar las úlceras aftosas, los ántrax orales, los ántrax dentales, las polillas de la garganta (faringitis aguda) y todas las enfermedades de la garganta. La pulpa de sandía (pulpa) tiene los efectos de eliminar el calor y aliviarlo, apagar la polidipsia, la diuresis y desintoxicar el alcohol. Se utiliza para tratar el calor, el calor del verano, la polidipsia, la dificultad para orinar, el dolor de garganta, la inflamación bucal y la embriaguez. La cáscara de sandía se utiliza para tratar el edema nefrítico, la ictericia por enfermedades hepáticas y la diabetes. Las semillas de sandía tienen el efecto de limpiar e hidratar los pulmones, calmar la sed y ayudar a la digestión, y pueden curar la hematemesis y la tos crónica. Las cáscaras de las semillas se utilizan para tratar la sangre y la disentería causada por los gases intestinales. "Ben Feng Jingyuan" registra que la sandía puede causar fiebre en el pericardio y diarrea en el intestino delgado y la vejiga. Debido a que puede aliviar el estancamiento del yang y el yangming, la fiebre y la sed, se llama "Decocción de Baihu". La decocción de Baihu era una receta para tratar la fiebre en la dinastía Han. Tiene las funciones de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, calmar la sed y aliviar la inquietud. La cáscara de sandía tiene el mismo efecto. En primavera y verano, el aire es cálido y seco, y los coleccionistas lo descubren cada dos años, como Tang Wuxue. Eficacia La sandía se ha utilizado en la medicina popular y en la terapia dietética antigua y moderna. Por ejemplo: 1. "La historia de Pine Desert" dice: Algunas personas que padecen enfermedades oculares necesitan cortar sandías en rodajas y secarlas al sol, tomarlas todos los días y luego recuperarse, también porque tienen frío por naturaleza. 2. "Receta·Youxi" dice: Quienes sufren de hinchazón abdominal después de comer melones deben usar sopa de pepinillos de invierno para eliminarla. Las llagas en los ojos causadas por encurtir la carne seca de la sandía; las llagas en los labios causadas por la quema de cáscaras de sandía; las enfermedades causadas por comer demasiado melón se tratan con sopa de cáscara de melón; la estomatitis se trata secando las cáscaras de sandía al sol, friéndolas y moliéndolas con un poco de borneol; , y aplicando miel. 3. Para la diabetes y la orina turbia, utilice 16 gramos de cáscara de sandía y de melón de invierno y 12 gramos de tricosantina, hervidos en agua. 4. Para la presión arterial alta, use 13 gramos de sandía seca y 10 gramos de semillas de casia, cocínelos en agua y tómelos en lugar de té. 5. Intoxicación por alcohol, mareos y sed después de la embriaguez, beba un plato de jugo de sandía. Ingredientes y efectos Pulpa de sandía: contiene proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lactato, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate, hidrocarburos de hexahidromatomato, vitaminas A, B, C y diversos aldehídos en componentes volátiles. Semillas: Contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, almidón, pentosano, ácido propiónico, urea, sacarosa, etc. La pulpa de sandía contiene citrulina y arginina, que pueden aumentar la formación de urea en el hígado de las ratas, provocando diuresis. Las semillas contienen un ingrediente parecido al jabón que puede reducir la presión arterial y aliviar la cistitis aguda. La cáscara de sandía fresca se puede utilizar como guarnición después del encurtido. Comer sandía cruda puede calmar la sed, promover los fluidos corporales y aliviar el calor y la irritabilidad. Hay un proverbio popular chino conocido como "Sopa natural de tigre blanco" que dice: Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Muestra que la sandía es más adecuada para el consumo en verano y en verano. No solo puede aliviar el calor y el sudor, sino que también repone agua. Es conocida como la reina de las frutas y verduras de verano. En Hami, Xinjiang, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, hace calor durante el día y frío por la noche, como dice el refrán: use un abrigo de piel al mediodía y una gasa al mediodía, y coma sandía junto a la estufa. . La sandía es la bebida natural más natural, rica en nutrientes y tiene muchos beneficios para el cuerpo humano. Sin embargo, aunque la sandía tiene muchas ventajas, no se pueden ignorar los efectos secundarios de un consumo grande o prolongado. brillante. "Shi Materia Medica" de Wang Ying decía: La sandía es de naturaleza fría y alivia el calor. Se la conoce como sopa de tigre blanco natural, pero no es apta para comer en exceso. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen decía: Tanto las sandías como los melones son fríos y el mundo cree que son formas rápidas de eliminar el rocío, pero no conocen el daño de dañar el bazo y ayudar a la humedad. Yuan. * * * El "Libro de la Inmortalidad" de Fei decía: Los norteños son generosos, pero todavía están acostumbrados a comer, mientras que los sureños son delgados y comer demasiado puede fácilmente causar cólera. Hay otro dicho: Zhou Fang, el prefecto de Chen Fengyuan, comió demasiados melones en verano. En otoño, de repente tuvo dolor de espalda y piernas y no podía moverse. Por tanto, la diferenciación del síndrome de MTC es para personas con deficiencia y resfriado en el bazo y el estómago, dolor abdominal por acumulación de frío, micción frecuente y micción excesiva, y personas con enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal, etc. , pertenece a una constitución débil y fría, por lo que no conviene comer demasiado.
Las personas normales y sanas no deben comer demasiado de una vez o durante mucho tiempo, porque la sandía contiene mucha agua, lo que diluirá el jugo gástrico en el estómago y provocará indigestión o diarrea. La sandía no se puede comer después de que se haya echado a perder, ya que puede provocar fácilmente enfermedades gastrointestinales y diarrea. Wei Qing. "Ben Feng Jingyuan" de Zhang Lu dijo: La sandía tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza y tiene diarrea. Su naturaleza es benévola y cálida, y su naturaleza es eliminar la flema y promover la producción de líquidos. También se cita a "Hunan y Jiangxi" diciendo: Después de comer sandía y comer hijo, no olerá el olor a melón y se puede ver el efecto de calentamiento y dispersión. Si come demasiadas frutas y verduras y sufre de dolor abdominal causado por la acumulación de frío en el tracto gastrointestinal, puede tomar Lizhong Decoction como tratamiento. La sandía es beneficiosa para muchas personas. Recuerde atentamente el dicho popular de la provincia china de Taiwán: coma sandía todos los días y se enfermará en mitad de la noche.
Existen muchos tipos de sandías, que se pueden dividir a grandes rasgos en sandías grandes y sandías pequeñas. Las principales variedades de sandía grande son Taishan, Huabao y Fubao. Las principales variedades de sandía pequeña son Fenglan, Baolan y Fengguang. Hay muchos tipos de sandía, con pulpa de color rojo oscuro, rosa y dorado, y frutos con formas ovaladas, esféricas y rectangulares. Tipo de sandía: Xinbao Forma: Ovalada Características: Dulzura 13 grados (la sandía normal es de aproximadamente 11 grados) Tipo de sandía: Sabor a miel Forma: Ovalada Características: Fuerte resistencia a las enfermedades Tipo de sandía: Corona Forma: Rayas brillantes: Resistencia a las enfermedades Sexo fuerte.
Existen muchas variedades de sandía, no sólo las modernas. En la antigüedad, el color de la piel era azul verdoso, la pulpa era roja y blanca y las semillas eran amarillas, rojas, negras y blancas. Actualmente existen innumerables variedades de sandías. La cáscara de sandía se utiliza para tratar el edema nefrítico, la ictericia por enfermedades hepáticas y la diabetes. Las semillas de sandía tienen el efecto de limpiar e hidratar los pulmones, calmar la sed y ayudar a la digestión, y pueden curar la hematemesis y la tos crónica. Las cáscaras de las semillas se utilizan para tratar la sangre y la disentería causada por los gases intestinales.