Fideos estofados con huevo escalfado

Fideos estofados con huevo escalfado

Ingredientes: fideos artesanales, huevos, cebolla, ajo, mijo y picante;

Elaboración:

1 . Vierta en la olla Bata los huevos en el aceite y fría hasta que ambos lados estén dorados

2. Deje el aceite de fondo en la olla y saltee la cebolla, el ajo, el mijo y los condimentos (dos cucharadas). de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y una de salsa de ostras (una cucharada, un poco de sal y azúcar);

3. Verter en un bol con agua, añadir los huevos escalfados fritos. y los fideos en secuencia, cubra y cocine a fuego medio durante 6-8 minutos;

4. Espolvoree con cebolla verde picada.