¿Qué es la cera de abejas del propóleo y se puede comer?

La cera de abejas también se conoce como cera amarilla y cera de abejas. La cera de abejas es una sustancia grasa secretada por cuatro pares de glándulas de cera en el abdomen de las abejas obreras de edad adecuada en la colonia de abejas. En una colonia de abejas, las abejas obreras utilizan la cera que secretan para construir el panal, las jaulas de cría y los comederos. El panal es el lugar donde las abejas almacenan alimentos, crían abejas jóvenes y viven. Por lo tanto, la cera de abejas no es solo un producto de la colonia de abejas, sino también un material necesario para la supervivencia y reproducción de la colonia de abejas [1].

La cera de abejas es una sustancia secretada por cuatro pares de glándulas de cera en el abdomen de las abejas obreras. Sus componentes principales son ácidos, ácidos grasos libres, alcoholes grasos libres y carbohidratos. Además, existen carotenoides, vitamina A, sustancias aromáticas, etc. La cera de abejas se utiliza ampliamente en la producción industrial y agrícola. En la industria de fabricación de cosméticos, muchos productos de belleza contienen cera de abejas, como gel de ducha, lápiz labial, colorete, etc.; en la industria de procesamiento de velas, la cera de abejas se utiliza como materia prima principal para fabricar varios tipos de velas; la cera de abejas se puede utilizar para fabricar cera para moldes dentales, cera cetónica, cera pegajosa y cápsulas para pastillas que se utilizan en la industria alimentaria como recubrimientos, envases y prendas exteriores para alimentos; En agricultura y ganadería, se puede utilizar como cera de saúco de árboles frutales y adhesivo para plagas; en apicultura, se puede utilizar como base de colmena y recipiente de cera.

Composición de la cera de abejas

La cera de abejas es un compuesto orgánico complejo. Los componentes principales de la cera de abejas son ésteres, ácidos grasos y azúcares sintetizados a partir de ácidos grasos superiores y alcoholes monohídricos. Sin embargo, debido a las diferentes especies de abejas, plantas fuente de polen y métodos de extracción, la composición también tiene ciertas diferencias.

(1) Ésteres

Los ésteres de ácidos grasos incluyen los monoésteres y los hidroxiésteres, con un contenido entre el 70% y el 75%. Entre los monoésteres, el palmitato de propanol representa el 23%, el palmitato de goma laca representa el 2%, el cerato de propanol representa el 12% y el tarato de alquitrán de propilo representa el 12%. Los ésteres de hidroxilo incluyen éster de alcohol de cera de palmitato de hidroxilo del 8% al 9%, diéster del 9% al 9,5% y éster de ácido del 4% al 4,5%.

(2) Ácidos grasos

El contenido de ácidos grasos libres es del 10% al 15%, el contenido de ácidos grasos saturados es del 9% al 11%, de los cuales el contenido de ácido cérico es; 3,3%~4,4% El contenido de ácido de alquitrán es 1%~1,5%, el contenido de ácido de yuca y ácido lignocelulósico es 2%, el contenido de ácido fílico es 1,3%~1,5%, el contenido de ácido pirogálico es 1,5%, etc.

(3) Azúcares

El contenido de azúcares es del 10% al 16%, siendo los hidrocarburos saturados los más significativos con cadenas de 15 a 31 átomos de carbono, incluido el 0,3% de 25 alcanos. y 27 alcanos 0,3%, 29-alcanos 1% a 2%, 31-alcanos 8% a 9%; los hidrocarburos insaturados son principalmente 30-alcanos, que representan el 2,5%;

(4) Otros ingredientes de la cera de abejas

La cera de abejas contiene ésteres de colesterol de ácidos grasos, colorantes (principalmente 1-3 flavonoides dihidróxido), ésteres de nuez moscada W, alcoholes grasos libres, etc. Además, la cera de abejas también contiene una pequeña cantidad de agua y minerales. Los elementos de carbono, hidrógeno y oxígeno en la ceniza de cera de abejas representan el 80%, 13% y 7% respectivamente [1].