¿Los hongos de leche de tigre y las albóndigas de sopa de coco marino fueron falsificados? Se dice que el coco de mar no es un alimento cualquiera. ¿Cómo solucionarlo?
El fruto de la palma de azúcar es el coco de mar, y las semillas son un endospermo gelatinoso, que se come como fruto. En las calles de Tailandia, hay vendedores ambulantes que venden cocos de mar con la palabra "coco de mar" escrita en chino. Cuando se abre, hay una fruta cristalina gelatinosa similar al rambután.
El coco de algas se consume localmente desde hace miles de años. En 1985, se importaron a China frutas enlatadas producidas por la famosa marca tailandesa "Waima". Posteriormente, las etiquetas se cambiaron a chinas y se marcaron como coco de mar azucarado:
Las empresas de alimentos tailandesas exportaron una gran cantidad de frutas enlatadas. Los cocos de mar se venden en China y se venden a lo largo de la costa. Se pueden comprar fácilmente en la región y en Taobao.
Después de secar el coco de mar en rodajas, se convierte en un trozo de coco de mar, que es tan fino como el papel y de color ligeramente amarillo. A menudo se utiliza como caldo de sopa o agua hervida directamente para beber.
En el catálogo nacional de exportación de alimentos a China, la copra aparece claramente como un alimento de importación y exportación legal: http://43.248.49.223/AP_InformationSearchCountry.aspx? Type = % u690d % u 7269% u6e. 90 % u 6027% u98df % u54c 1
Muchas empresas importan legalmente y cuentan con los correspondientes certificados de despacho de aduanas y certificados de inspección y cuarentena alimentaria:
El coco de mar se utiliza como principal materia prima en producción de alimentos Los ejemplos de aplicación son los siguientes: La empresa que cotiza en bolsa "Hongfutang" comenzó a producir dos productos de coco de mar en 2014: una bebida de coco de mar con cañas y brotes de bambú, y una bebida de coco de mar B con peras de nieve. claramente marcado con coco de mar seco.
La licencia de producción es SC10644078301322 y el estándar de implementación es GB/T 31326.
Existen otros productos profundamente procesados del coco de mar:
En resumen, el coco de mar se ha consumido durante miles de años en su origen y se ha introducido en China durante décadas. China lo cataloga como un alimento importado legalmente. También hay una empresa que cotiza en bolsa, Hong Fook Tang, que produce bebidas en China, por lo que creo que la copra es un alimento común que puede procesarse profundamente.