¿Cuál es el valor nutricional de las semillas de hongos?
¿Cuál es el valor nutricional de las setas? La sopa de champiñones es una sopa muy nutritiva que solemos tomar. No es necesario cocinar sopa de champiñones silvestres para nutrir el cuerpo y tener efectos para el cuidado de la salud. A continuación se presenta el valor nutricional de los hongos. ¿Qué es la nutrición?
¿Cuál es el valor nutricional de los hongos? 1. Rico en carbohidratos.
Las setas silvestres son ricas en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Científicos relevantes han descubierto que también son ricas en glucosa, fructosa, ribosa, etc. Además, los polisacáridos macromoleculares de los hongos silvestres también desempeñan un papel muy importante en la mejora de la función del sistema inmunológico, por lo que comer más hongos silvestres puede satisfacer en gran medida la demanda de carbohidratos del cuerpo.
Rico en proteínas.
Las setas silvestres contienen mucha más proteína que las verduras comunes, al tiempo que evitan los peligros y daños del alto contenido de grasas y colesterol que contienen los alimentos de origen animal. Se sabe que los hongos silvestres contienen entre un 30% y un 45% de proteínas, que es de tres a seis veces más que las verduras comunes como la col china y el rábano blanco. Si se pueden suplementar suficientes proteínas, la calidad del cuerpo humano puede mejorar de forma natural y resistir la invasión de muchas enfermedades.
Contiene aminoácidos y oligoelementos.
Las setas silvestres contienen dieciocho tipos de aminoácidos, ocho de los cuales son esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, tiene un efecto muy obvio para eliminar el calor, eliminar problemas, fortalecer los riñones y nutrir la sangre. También tiene un efecto nutritivo muy bueno en el cerebro y tiene un efecto muy obvio en la mejora del coeficiente intelectual de los niños. Por eso, si tienes niños en casa, puedes darles unas setas silvestres, que no sólo saben bien, sino que también tienen excelentes efectos para la salud. Es una muy buena elección.
Contenido de vitaminas
El valor nutricional de los hongos silvestres comestibles es relativamente alto porque contienen más vitaminas, especialmente vitamina B y vitamina C solubles en agua y vitamina D soluble en grasa. Las vitaminas ayudan el cuerpo satisface sus necesidades nutricionales. Muchos de nosotros hoy en día tenemos cierta deficiencia de vitaminas. En este momento, también podríamos comer más hongos silvestres, que pueden ayudarnos a complementar las vitaminas.
¿Cuáles son los valores nutricionales de las semillas de setas? 2 1. ¿Cuáles son los componentes nutricionales de la sopa de champiñones?
Hidratos de Carbono: El nutriente esencial de la sopa de champiñones es que las setas silvestres son ricas en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los hongos silvestres son ricos en aldosas y cetosas como glucosa, fructosa, galactosa, manosa y ribosa. Los hongos silvestres también contienen grandes polisacáridos, que pueden mejorar significativamente la función del sistema inmunológico.
Proteínas: La sopa de champiñones es muy rica en proteínas. El contenido de proteínas de los hongos silvestres es mucho mayor que el de otras verduras comunes, lo que evita los peligros del alto contenido de grasas y colesterol en los alimentos de origen animal. La proteína de la sopa de champiñones representa aproximadamente entre el 30% y el 45% del peso seco, que es de 3 a 6 veces mayor que la de las verduras comunes como la col china, los rábanos y los tomates. Las setas silvestres no sólo tienen un alto contenido proteico total, sino que también cuentan con una gama completa de aminoácidos que forman las proteínas, con unos 17 u 8 tipos. En particular, casi todos los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano se pueden encontrar en las setas silvestres. La rica proteína proporciona el sabor umami que es el secreto del delicioso sabor de los hongos silvestres.
Vitaminas: La parte más indispensable de la sopa de champiñones son las vitaminas, especialmente las vitaminas del grupo B hidrosolubles, vitamina C y vitamina D liposoluble. Oligoelementos y minerales: las setas silvestres contienen una gran cantidad de hierro, zinc. y cobre, selenio, cromo. El consumo regular de hongos silvestres no sólo puede complementar la deficiencia de oligoelementos, sino también superar la pérdida de oligoelementos causada por el abuso ciego de ciertos alimentos enriquecidos con oligoelementos.
2. Sopa de pollo con huesos negros y champiñones
La sopa de champiñones no solo sabe bien y puede aumentar el apetito, sino que también tiene nutrientes especiales que otras verduras y alimentos no tienen. Las sopas de champiñones son generalmente ligeras y a base de mezcolanza. Los hongos como los champiñones del árbol del té, los champiñones ostra y los champiñones ostra en sopa de champiñones son deliciosos y tienen una carne deliciosa. Usamos estos alimentos con hongos para hacer sopa de champiñones, que es deliciosa y saludable.
Ingredientes: 1000 gramos de pollo autóctono, 100 gramos de setas silvestres, 100 gramos de setas del árbol del té frescas, jengibre y sal.
Ejercicio:
1. La noche anterior se pusieron en remojo en agua todo tipo de setas silvestres. Corta el pollo en trozos pequeños y reserva.
2. Primero lava el pollo con agua empapada en diversas bacterias silvestres.
3. Poner en la cazuela el pollo cocido, diversas setas, setas de árbol de té frescas y jengibre durante más de 3 horas, y finalmente añadir sal al gusto.
3. Sopa variada de calabaza y champiñones
Ingredientes:
400 g de calabaza, 800 g de champiñones mixtos, 5 g de cebolla verde picada, 1500 ml de aceite y sal, 1 cucharadita de pollo en polvo, 1/4 cucharadita.
Práctica:
1. Cortar o trocear los champiñones.
2. Pelar y cortar la calabaza.
3. Coloca en el microondas y calienta a fuego alto durante 6 minutos hasta que esté suave.
4. Calentar el wok, añadir los champiñones y sofreír durante 5 minutos.
5. Verter agua, tapar y llevar a ebullición.
6. Agrega el puré de calabaza.
7. Agrega el pollo en polvo y sal al gusto.
8. Espolvorea con cebolla verde picada para decorar.
4 Sopa mixta de huesos y champiñones
Ingredientes:
5-6 piezas. de huesos mixtos, setas shiitake, ginseng americano, 5-6 trozos de baya de goji, unos trozos de jengibre, unos trozos de cebolla verde, un poco de vino de cocina, un poco de sal y un poco de pimienta blanca.
Ejercicio:
1. Lavar los huesos mezclados con agua limpia y escurrirlos.
2. Retire los huesos varios que se hayan remojado en agua y enjuáguelos con agua corriente.
3. Calienta la olla vacía a fuego lento durante dos minutos.
4. Coloque los huesos mezclados remojados en la olla, vierta suficiente agua, agregue las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla, el vino de cocción y el ginseng americano, hierva a fuego medio, baje a fuego lento. y cubra a fuego lento durante aproximadamente media hora.
5. Desechar las setas mientras la sopa de huesos hierve a fuego lento en el shabu-shabu: lavar las setas, remojarlas en agua con sal durante diez minutos, retirar y escurrir. Corta los champiñones grandes en trozos pequeños y reserva.
6. Cuando la sopa de huesos variada en la olla esté casi cocida a fuego lento, abra la tapa, ponga los champiñones y la baya de goji en la olla, cierre la tapa y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente media hora.
7.Por último añade sal y pimienta blanca al gusto, y espolvorea con cebolla verde picada.
¿Cuál es el valor nutricional de las semillas de setas? 3 1. Efectos de la sopa de semillas de champiñones.
La sopa de champiñones es fresca y suave, pura y refrescante, espesa y deliciosa, suave y dulce, fresca, pura, suave, tersa, refrescante y crujiente, con un regusto interminable, deliciosa y favorita. por los clientes. El sabor único de la sopa de champiñones silvestres no es solo un alimento de hospitalidad y un alimento especial, sino también un alimento ecológico y saludable. Se entiende que el consumo prolongado de hongos silvestres puede reducir en gran medida las sustancias nocivas para la piel en la sangre y tiene efectos hidratantes, embellecedores y refrescantes.
2. Caldo de champiñones y tofu
Los camarones tienen las funciones de nutrir los riñones y fortalecer el yang, limpiar los senos y desintoxicar, nutrir la sangre y fijar la esencia, eliminar la estasis sanguínea y desintoxicar, reponer el qi. y fortaleciendo el yang, desbloqueando colaterales y aliviando el dolor, efecto apetecible y reductor de flemas. Laodoufu es un alimento verde rico en proteínas y bajo en grasas. Mejora la inmunidad humana, previene la arteriosclerosis, previene enfermedades cardiovasculares, protege el corazón y tiene efectos terapéuticos sobre huesos fuertes y diabetes. El apio tiene efectos apetecibles, calmante del hígado y reduce la presión arterial, fortalece el cerebro, despeja los intestinos y es laxante, desintoxicante y reduce la hinchazón y activa la circulación sanguínea. Los hongos de paja pueden promover el metabolismo humano, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. Tiene el efecto de desintoxicar y mejorar la vitalidad del hígado y los riñones. Es un buen alimento para los pacientes diabéticos. El hongo es un buen alimento terapéutico y de belleza. Tiene las funciones de prevenir el estreñimiento, favorecer la desintoxicación, prevenir la diabetes y el cáncer colorrectal y reducir los niveles de colesterol. Además, es un alimento bajo en calorías que puede prevenir la obesidad. El efecto de fortalecer el cuerpo y tonificar la deficiencia. También tiene el efecto de prevenir y tratar el cáncer, mejorar la función inmune humana y la salud de la piel. El consumo regular también puede reducir la presión arterial y el colesterol en sangre. También es eficaz en la prevención y el tratamiento de la hepatitis y el raquitismo.
Ingredientes:
Gambas, tofu, apio, champiñones paja, champiñones, jengibre, vino de cocina, sal.
Ejercicio:
1. Cortar las barbas de las gambas, quitarles las tripas, lavarlas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo hasta que se pongan rojas y retirar. quítelos y retire la espuma.
2. Lavar el tofu viejo y cortarlo por la mitad. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega el tofu, cocina a fuego medio durante unos 10 minutos para quitar el olor a frijol, retira y corta en rodajas gruesas.
3. Lavar el apio, escaldarlo en una olla con agua hirviendo, triturarlo, sacarlo, escurrirlo y cortarlo en gajos.
4. Remojar un rato las setas paja y las setas en agua ligera con sal, lavarlas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante unos 3 minutos, sacarlas y cortarlas por la mitad.
5. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue los champiñones, los champiñones shiitake, el tofu y el jengibre y cocine durante unos 10 minutos. Agregue los camarones, el apio, el vino de cocción y la cantidad adecuada de sal. y cocine por unos 5 minutos.