¿Qué tamaño tiene Ou Tang Health Soup Shop y cuánto cuesta abrir una?
Ingredientes para la sopa de raíz de algas: 200 gramos de nudos de algas, 2 raíces de rábano blanco (de unos 6 cm de diámetro), 1 jin de panceta de cerdo sin piel, 1 trozo de algas (de unos 15 cm de largo), 7 tazas de agua de vino de arroz Media taza, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta blanca, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo. Ejercicio 1. Blanquear las rodajas de panceta de cerdo (de aproximadamente 1,5 cm de grosor) para eliminar la sangre; pelar el rábano blanco, cortarlo por la mitad y cortarlo en rodajas de 1,5 cm de grosor; remojar las algas en agua y reservar. 2. Coloque las rodajas de panceta de cerdo, el rábano blanco, las algas y los nudos de algas en la olla instantánea, agregue media taza de vino de arroz, sal y pimienta al gusto después de hervir y finalmente rocíe con aceite de sésamo.
Eficacia de la sopa de ñame: nutre el organismo y favorece el crecimiento muscular. Fuente: 250 gramos de ñame nutritivo y saludable con piel áspera y pulpa gruesa. Método: coma ñame fresco o utilice 250 gramos de sopa de ñame en lugar de té. Sus características son tonificantes pero no grasas, fragantes pero no resecantes. Si lo tomas durante mucho tiempo, también puedes añadir astrágalo, polen, Ophiopogon japonicus, rehmannia cruda, etc. Para comer su carne, aún necesitas usar 100 g de ñame, guisar 1 g de páncreas de cerdo y comer sopa de ñame. Hay muchas plantas llamadas ñame en China. Algunas batatas se llaman ñame y algunas patatas se llaman ñame o huevos de ñame. El ñame aquí se refiere al ñame blanco comestible y medicinal, que en los libros de medicina se llama Huaiyam o Huaiyam. Tiene un sabor dulce, fortalece el bazo y el estómago y nutre los pulmones y los riñones. Recetas seleccionadas de Zhang Xichun, un famoso médico moderno.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo método 1: Ingredientes: costillas de cerdo, raíz de loto, cebolla verde, jengibre, sal, vino de cocción Práctica: 1. Lavar las costillas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños. 2. Lave la raíz de loto y córtela en rodajas. 3. Echar agua en una cazuela o cazuela con agua hirviendo y poner las costillas lavadas. 4. Hervir el agua a fuego medio y dejar que las burbujas de sangre floten en el agua. 5. Ponga en la olla la cebolla, el jengibre, la sal y el vino de cocción. 6. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y agregue la raíz de loto. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, las raíces de loto se ablandarán.
Cómo hacer sopa de pollo de barro: Pollo Tujia: una especie de pollo doméstico salvaje de las zonas rurales de la llanura de Jianghan. No hay piensos artificiales y los impuestos en las zonas rurales son tan elevados que la gente no puede tener suficiente para comer. ¿Cómo pueden tener dinero extra para comprar alimento para las gallinas? Los pollos nuevos de este año, según patrones de crecimiento normales, pueden pesar hasta alrededor de una libra alrededor del Festival del Medio Otoño. El segundo año, el petróleo y el gas serán demasiado pesados y la carne será igual de hermosa, pero será así; llenar los dientes cuando se quema. Olla: Es una vasija (jarra) de porcelana tosca como la botella de vino de un borracho, con el exterior rugoso y el vasija interior vidriada. Por ejemplo, mi cazuela de barro tiene casi diez años de uso. Tiene grietas y tiene varios aros por fuera. Cuanto más dure la olla, mejor quedará la sopa de pollo. Desafortunadamente, mi hijo rompió la olla con un palo de fuego. Bansu: bansu fresco, pelado, lavado y escurrido. Se llena la cazuela de barro con agua limpia, 1/2 arriba y abajo, y luego con agua fría el pollo y el mijo (opcional). La auténtica sopa de pollo con olla de barro no requiere condimentos. Colocar en una cocina a leña, rodear la cazuela de barro con fuego residual y cocinar a fuego lento. No un fuego abierto, sino un fuego oscuro como carbón. A medida que el aroma se vuelva más fuerte, se cocinará en unos 90-120 minutos. Puedes añadir un poco de jengibre según convenga y un poco de sal si lo deseas. Pero si se trata de pollo auténtico Hubei Tujia, no es necesario añadir ningún condimento, ni siquiera sal. Sopa de pollo Sopa de pollo con coco Ingredientes: 1 pollo, 1 coco, 1/4 de piel, cantidad adecuada de sal. Práctica: 1. Lavar la pulpa del coco y cortarla en trozos pequeños. 2. Lavar (sacrificar) el pollo y secarlo. 3. Remoje la cáscara en agua caliente durante un rato y luego quítela. Agrega sal al gusto y bebe. Eficacia: La sopa de pollo con coco es deliciosa, dulce y buena para el estómago. Ingredientes para sopa de pollo y champiñones: medio pollo autóctono, ocho rodajas de champiñones del norte, diez dátiles rojos y dos rodajas de jengibre. Condimento: una cucharada de vino, una cucharadita de sal. Método de preparación: Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes, blanquearlo en Sichuan, enjuagarlo y ponerlo en una cacerola. Agrega los dátiles rojos durante 10 minutos. Agregue agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes, cocine al vapor en una olla arrocera o vaporera durante 40 minutos, sazone con aceite y sal. Nota importante: el hongo Gubei también es un tipo de hongo shiitake. Tiene un mango grueso, es resistente a la cocción, tiene un aroma rico, es regordete y elástico y es más delicioso que los hongos shiitake en rodajas finas. También puede cocinarlo al vapor con muslos de pollo. Al menos la mitad del pollo nativo es más adecuado para guisar sopa. El pollo asado no tiene sabor y no es adecuado para cocinar a largo plazo.
Ingredientes para la sopa de setas silvestres: 60 gramos de cada uno de seta huevo, seta perla, seta ostra, seta blanca, matsutake y seta campo, un poco de dátiles rojos, huevos, jengibre y cebolla verde. Condimentos: sal, pimienta, grasa de pollo, extracto de setas silvestres.
Método de preparación: Lavar y escurrir los champiñones frescos, ponerlos en una cacerola, agregar 1500 gramos de agua, poner a fuego alto y sazonar con condimentos, luego agregar los dátiles rojos, la baya de goji, el jengibre y las cebolletas y llevar a ebullición. Características: La sopa es clara, fresca y melosa, suave, tersa, refrescante y crujiente. Es un alimento verde y saludable. La clave de la producción: todo tipo de bacterias hay que lavarlas y cocinarlas, pero no cocinarlas por mucho tiempo. Sopa de pollo sedoso con champiñones silvestres Ingredientes: 1. 1 pollo sedoso hembra, límpielo, escaldéelo en agua hirviendo, recójalo y póngalo en una cacerola (porque el cuerpo desnudo del pollo sedoso da un poco de miedo, lo haré). No lo traigas porque disgustará a todos). 2. Lave 50 gramos de ginseng, 20 gramos de raíz de angélica, 50 gramos de astrágalo, 30 gramos de dangshen, 20 gramos de semillas de loto, 50 gramos de ñame, 30 gramos de lirio, 50 gramos de semilla de coix, 30 gramos de rojo. dátiles y 10 gramos de baya de goji. Práctica: 1. Coloque el pollo escaldado en agua hirviendo en una olla, agregue una olla casi llena de agua, hierva a fuego alto y agregue Shen Ming, Angelicae Sinensis, Astrágalo, Codonopsis Codonopsis y Semillas de loto. Después de hervir, quitar la espuma, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante media hora. 2. Agrega el ñame, la azucena y la cebada, tapa y continúa cocinando. 3. Después de un total de una hora y media, agregue la cantidad adecuada de sal, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, cubra y cocine a fuego lento durante media hora. 4. Después de que la olla esté blanda, vierte la sopa en un bol.