¿Se pueden comer las hojas de apio crudas?

Las hojas de apio se pueden comer crudas, pero es mejor hervirlas antes de comerlas. A continuación se explica cómo hacer apio frío:

Ingredientes: ¿200 g de apio?

Accesorios: sal, aceite de sésamo, azúcar, salsa de soja.

El primer paso: quitar las raíces del apio y lavarlo.

Paso 2: Cortar en trozos pequeños de aproximadamente 1,5 cm.

Paso 3: Hervir agua en una olla. Cuando el agua esté caliente, añade el apio y el agua.

Paso 4: Sacar el apio blanqueado y reservar.

Paso 5: Añade la salsa de soja, el azúcar y la sal y mezcla bien.

Paso 6: Finalmente rociar con aceite de sésamo.