Cómo hacer sopa de carpa herbívora
Los ingredientes que se utilizan para hacer sopa de carpa herbívora en casa son muy sencillos. Sólo necesitas preparar unas rodajas de jengibre y una pajita, además de una cantidad adecuada de aceite de cocina y. sal.
Pasos de la sopa de carpa herbívora
1. Limpiar la carpa herbívora, quitarle los órganos internos y las branquias y luego lavarla con agua limpia. Después del lavado, use un cuchillo para cortar flores por ambos lados.
2. Limpia el wok con rodajas de jengibre con antelación, luego calienta el aceite y fríe el pescado en aceite caliente, preferiblemente hasta que ambos lados estén dorados.
3. Sacar el pescado de la olla, poner el pescado frito en la olla sopera, agregar agua para que el agua cubra la superficie del pescado y luego cocinar al fuego. Después de hervir, retire todo el polvo flotante de la superficie del agua.
4. Baja el fuego y cocina la sopa de pescado lentamente a fuego medio. Después de unos quince minutos, el color de la sopa de pescado se volverá blanco. Cocine un rato más, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto y tendrá una sopa de carpa herbívora fragante.