¿Son comestibles las lombrices de tierra?

A las lombrices de tierra también se les llama lombrices de tierra, lombrices de tierra, lombrices de tierra frías, etc. Las lombrices de tierra no sólo son una buena medicina para tratar enfermedades, sino que también se pueden disfrutar como un alimento delicioso. China tiene una larga historia de consumo de lombrices de tierra. El "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming registra: "La gente en Fujian y Vietnam consideran las lombrices de tierra como manjares". Además de la historia del consumo de lombrices en China, existe una historia de consumo de lombrices en muchos lugares del extranjero. . En Europa, ya en los siglos XIII y XIV, la gente empezó a asar lombrices de tierra y a comerlas con pan. En Myanmar, la gente usa ceniza de lombriz para tratar las úlceras bucales.

Ahora, con el continuo desarrollo de la ciencia y la tecnología, la gente está empezando a darse cuenta gradualmente del valor comestible y terapéutico de las lombrices de tierra. Las lombrices de tierra contienen una gran cantidad de ácidos grasos y vitaminas y tienen un valor nutricional extremadamente alto. Las lombrices de tierra contienen proteínas extremadamente altas, mucho más que la carne común. Comer lombrices de tierra tiene los efectos de aliviar la tos, reducir la flema, ser antipirético y sedante.

Es precisamente por el valor comestible y terapéutico de las lombrices de tierra que la gente en el país y en el extranjero tiene el hábito alimentario de comer lombrices de tierra. Las formas comunes de comerlo en China incluyen huevos revueltos con lombrices, pollo guisado con lombrices, etc. Las formas habituales de comerlo en el extranjero incluyen tostadas de lombrices, pastel de lombrices, pastel de lombrices, etc.

A la hora de comer lombrices, por lo general, es necesario procesarlas primero, freírlas en aceite caliente y comerlas con lechuga. El sabor es muy delicioso. Además, las lombrices también se pueden picar y utilizar como aditivo para rellenos de carne, lo que aumentará la frescura y el sabor de los rellenos.

Necesitamos recordar a todos que las lombrices de tierra no se deben comer crudas, porque comerlas crudas puede causar molestias físicas.