Frijoles Guisados ​​con Tomate y Berenjena – un aperitivo de verano para quitar el calor

En verano es fácil enfadarse y perder el apetito. , y también sufrir un golpe de calor. Por ello, conviene prestar atención a prevenir el golpe de calor en verano y comer algunos aperitivos con regularidad, que pueden ayudar a aumentar el apetito y disipar el calor interno. Veamos cómo hacer frijoles guisados ​​con tomates y berenjenas.

Tomate y berenjena guisados ​​con judías

Ingredientes: berenjena, 2 judías verdes, 150g de tomates, 1.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, 20ml de azúcar, 2g de esencia de pollo, un poco.

Pasos

1. Preparar todos los materiales.

2. Lavar y cortar la berenjena en dados = añadir un poco de sal al fuego y dejar marinar un rato.

3. Cortar las judías en trozos pequeños y picar la cebolla y el jengibre. Lavar los tomates.

4. Echar el aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.

5. Añade las judías y sofríe un rato.

6. A continuación añadimos la berenjena y seguimos sofreyendo un rato.

7. Introduce los tomates en la olla con las manos.

8. Añade un poco de azúcar.

9. Añade la salsa de soja y sofríe.

10. A continuación añade un poco de agua.

11. Tapar y cocinar a fuego lento.

12. Cocine a fuego alto durante 15 minutos y luego agregue sal al gusto.

13. Por último añade un poco de esencia de pollo y apaga el fuego.

En el caluroso verano, a medida que aumenta la temperatura, el apetito de las personas disminuye y les gusta comer alimentos fríos, pero son perjudiciales para el estómago. Hoy vamos a preparar un aperitivo: frijoles guisados ​​con tomates y berenjenas. El plato es un poco ácido y refrescante, la berenjena suave y los frijoles tiernos y la sopa lo hace aún más delicioso. Los pacientes con enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular deben beber una cantidad adecuada de jugo de tomate todos los días, lo que es beneficioso para la recuperación de la enfermedad. La comida de hoy, aunque el método es sencillo, sabe bastante bien. Es un plato casero súper delicioso. Los tomates son ricos en vitamina C, que puede producir líquidos y calmar la sed, fortalecer el bazo y el estómago para ayudar a la digestión y puede eliminar el calor y desintoxicar. Tiene el efecto de reducir la presión arterial y eliminar el calor interno. Es una buena opción para apetecer y ayudar a la digestión en verano. También podrías intentarlo.

De todos es conocida la detallada introducción del tomate y la berenjena guisados ​​con judías. Este tipo de comida es apta para muchas personas, como aquellas que prestan atención a la salud. Es un aperitivo y plato saludable de verano. Por supuesto, es un tipo de comida baja en grasas. Puedes comerlo regularmente y es bueno para tu salud.