¿Cómo hacer deliciosos los calamares fritos con tirabeques?

Detalles de los ingredientes: 2 calamares, 300 g de guisantes, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, sabor salado y fresco

Guisantes Pasos para hacer calamares frescos fritos

1. Prepara los ingredientes

2. Cortar los calamares con un cuchillo de flores, poner agua y vino de cocción en la olla, calentar a 60 grados, agregar los calamares al agua

3. Enrollar los calamares hasta darles forma

4. Sácalo y déjelo a un lado, retire las dos raíces viejas de los guisantes, triture el jengibre y triture el ajo

5. Agregue aceite al wok. Saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los guisantes y saltee.

6. Cuando cambie de color, añadir salsa de soja y sal al gusto

7. Sácalo y resérvalo para su uso posterior

8. sofreír Limpiar la olla, añadir aceite y sofreír el jengibre rallado hasta que esté fragante

9. Añadir los calamares y sofreír

10. Añadir la salsa de soja, el vino de cocción, el azúcar y la sal al gusto

11. Vierta los guisantes y saltee uniformemente

12. Agregue salsa de ostras al gusto.