¿Son iguales el arroz Ciren y la cebada?
Cirenia y cebada hacen referencia a lo mismo, también conocida como semilla de coix
La Coix (nombre científico en latín: Coix lacryma-jobi L.) es una hierba gramínea, anual y robusta. Las raíces fibrosas son de color blanco amarillento, esponjosas, de unos 3 mm de diámetro. El período de floración y fructificación es de junio a diciembre.
Producido principalmente en Hubei Qichun, Hunan, Hebei, Jiangsu, Fujian y otras provincias.
Tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente frío por naturaleza. Entre ellos, el que se origina en Siliu Mountain Village en Qichun es el más famoso. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y drenar el pus y embellecer la piel. Los granos de semillas de Coix son uno de los recursos alimentarios tradicionales de China y se pueden convertir en gachas, arroz y diversas pastas para el consumo humano. Es especialmente indicado para personas mayores, débiles y enfermas.
La semilla de Coix es un alimento medicinal con un alto valor de belleza. Los experimentos clínicos han confirmado que la semilla de coix tiene ciertos efectos antibacterianos y antivirales. Tiene una eficacia del 70,8% en el tratamiento de las verrugas planas y del 30,6% en el tratamiento de las verrugas comunes. Uso: Tome 100 gramos de semillas de coix todos los días y cocine gachas o sopa para consumir. En los primeros días, el área de la verruga se agrandará y se enrojecerá. Después de tomarlo durante más de un mes, la verruga se secará y se desprenderá gradualmente y eventualmente desaparecerá. El uso prolongado puede hacer que la piel sea suave, delicada, blanca y brillante.
Las semillas contienen coixenolida, proteína bruta 13%-14% y lípidos 2%-8%. Los lípidos incluyen triacilglicerol 61% -64%, diacilglicerol 6% -7%, monoacilglicerol 4%, ésteres de esterol 9% y ácidos grasos libres 17% -18%. El contenido de ácido linoleico en triacilglicerol puede alcanzar el 25% -28%, y el contenido de ácido linoleico en los ácidos grasos libres es del 27% -28%. Los ácidos grasos libres también incluyen el ácido palmítico (ácido palmítico). , ácido esteárico, ácido cis-8-oc-tadecenoico (ácido cis-8-oc-tadecenoico), es decir, ácido oleico, etc. El monoacilglicerol incluye α-monooleína, que tiene efectos causantes de tumores, y los ésteres de esterol incluyen cis- y trans-feruloil-estigmasterol, que tienen efectos estimulantes de la ovulación.
(cis-, trans-feruloilstigmasterol) y cis- , trans-feruloil campesterol (cis-, trans-feruloilcampesterol), etc. El grano de la semilla también contiene glucano con efecto anticomplemento, polisacáridos ácidos CA-1 y CA-2 y polisacárido coixan (coixan) A, B y
C con efecto hipoglucemiante. El aceite volátil de las semillas contiene 69 componentes, los principales son hexanal, ácido hexanoico y 2-etil-3-hidroxibutirato (2-etil-3-hidroxi-hexilbutirato), γ-nonalactona, ácido nonanoico, coadyuvante octanoico, etilpalmitato. , metillinoleato, vainillina y etillinoleato
(etillinoleato), etc.