¿Pueden las cobayas comer batatas?
Generalmente, las batatas se cocinan y luego se mezclan con algunas verduras silvestres o pienso para cerdos para alimentar a los cerdos.
Las batatas tienen un alto valor nutricional y se puede decir que son un buen alimento para cerdos.
En las zonas rurales, la mayoría de la gente come las sobras de batatas y se las da a los cerdos.
Materiales de referencia:
1. Batata (nombre científico: batata.), también conocida como batata, rubí, boniato, boniato, boniato. , batata, ñame (Hebei), batata (Norte), batata, batata, batata, batata, almohada.
La batata pertenece al orden de las Flores Tubulares, al género Millet y a la familia Convolvulaceae. Mide más de 2 metros de largo y se posa en el suelo. Las hojas suelen ser anchas y ovaladas, de 4-13 cm. de largo y 3-13 cm de ancho. La corola es rosa, blanca, lavanda o violeta, con forma de campana o de embudo, de 3-4 cm de largo y la cápsula es ovalada u achatada.
2. Nutrientes
Los tubérculos de batata contienen entre un 60 y un 80 % de agua, entre un 10 y un 30 % de almidón, aproximadamente un 5 % de azúcar y una pequeña cantidad de proteínas, aceite, celulosa y hemicelulosa. , pectina y ceniza. Si se convierten 2,5 kg de boniato fresco en 0,5 kg de grano, su contenido nutricional, excepto la grasa, es superior al del arroz y la harina. Además, las batatas son ricas en vitaminas (caroteno, vitaminas A, B, C, E) y el cuerpo absorbe fácilmente su almidón.
1. Caroteno
La vitamina A se conoce como "protección ocular". La vitamina A se convierte a partir del caroteno. Las batatas son ricas en caroteno y pueden proporcionar abundante vitamina A. El contenido de vitamina A puede llegar a 40 mg/100 g de batatas frescas. El caroteno se puede convertir en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo. La vitamina A puede mantener la función visual normal.
2. Fibra comestible
El contenido de fibra de la batata es 10 veces mayor que el de los fideos de arroz. Su textura es fina y no daña el estómago. Puede acelerar la peristalsis del tracto digestivo, ayudar a la defecación, limpiar el tracto digestivo, acortar el tiempo de residencia de las sustancias tóxicas de los alimentos en el intestino, reducir el autointoxicación causado por el estreñimiento. reducir la concentración de carcinógenos en el intestino y prevenir las hemorroides y el cáncer de intestino grueso. Al mismo tiempo, la fibra puede absorber parte de la glucosa, reducir el contenido de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir la diabetes.
3. Combinaciones de azúcar y proteínas
Las batatas son ricas en mucina, que es una mezcla de polisacáridos y proteínas. Tiene un efecto protector especial en el cuerpo humano y puede mantener la lubricación del tracto digestivo, el tracto respiratorio, la cavidad articular y la cavidad de la membrana y la elasticidad de los vasos sanguíneos. Porque esta sustancia puede prevenir la arteriosclerosis causada por la deposición de material en la pared arterial, prevenir la atrofia del tejido conectivo en el hígado, los riñones y otros órganos, ralentizar el envejecimiento de los órganos humanos y mejorar la inmunidad del cuerpo. Las batatas también contienen glicoproteínas, que tienen buenos efectos antimutaciones, hipolipemiantes y estimulantes del sistema inmunológico.
4. Potasio
Las batatas tienen un alto contenido en potasio, lo que puede paliar los inconvenientes del consumo excesivo de sal. El potasio también es un factor importante en la protección del corazón. Debido a que el potasio es un elemento alcalino, el valor del pH de las batatas es 10,1. Es un alimento fisiológicamente alcalino y puede neutralizar los fluidos corporales. El consumo adecuado de batatas es beneficioso para mantener el equilibrio ácido-base de la sangre y es beneficioso para la salud, el crecimiento y el desarrollo intelectual humanos.
5. Sustancias anticancerígenas
Hay una sustancia fisiológicamente activa llamada "desoxiepiandrosterona" en la batata, que puede prevenir el cáncer de colon y de mama, y promover en gran medida las células cerebrales y endocrinas. glándulas, por lo que puede retrasar la disminución de la inteligencia y aumentar la resistencia del cuerpo. Al contener más caroteno, lisina, fibra vegetal y dehidroepiandrosterona, puede prevenir el cáncer intestinal y el cáncer de mama.
En tercer lugar, el valor de la terapia dietética
1. Las raíces no solo son comestibles, sino que también se pueden utilizar para producir azúcar, vino, alcohol, almidón, pectina, etc. El almidón preparado se puede convertir en fideos y fideos para preparar platos deliciosos. Las batatas son ricas en nutrientes esenciales como almidón, vitaminas y celulosa, además de elementos minerales como magnesio, fósforo, calcio y ácido linoleico. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores. Desafortunadamente, la mayoría de la gente piensa que comer batatas engordará y no se atreve a comerlas. De hecho, por el contrario, las batatas son un alimento ideal para adelgazar. Sus calorías son sólo 1/3 de las del arroz, y al ser ricas en celulosa y pectina, tienen la función especial de evitar que el azúcar se convierta en grasa.
2. La batata no sólo es un alimento saludable, sino también una buena medicina para tratar enfermedades.
El "Compendio de Materia Médica" registra que las batatas tienen los efectos de "tonificar la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón". "Las batatas se cuecen al vapor, se cortan en trozos, se secan y se cosechan como alimento, lo que se llama alimento de papa. Puede hacer que las personas vivan más y menos enfermas". El "Compendio de Materia Médica" dice que las batatas pueden nutrir el corazón, la sangre y calentar. el estómago y engorda los cinco órganos internos. Según el "Manual de la batata", tiene seis valores medicinales principales: tratar la disentería y la diarrea; tratar la diarrea calentada por el alcohol; tratar la ictericia por calor húmedo; tratar la espermatorrea blanca y turbia y tratar la desnutrición en los niños; . "Lu Chuan Materia Medica" dice que las batatas pueden producir líquido, calmar la sed y curar la fiebre y la sed.
Las batatas contienen una gran cantidad de celulosa y pectina que las enzimas digestivas no destruyen fácilmente, que puede estimular la secreción de jugos digestivos y del tracto gastrointestinal. Además, su rico contenido en betacaroteno es un eficaz antioxidante que ayuda a eliminar los radicales libres del organismo.