¿Cuáles son las funciones y funciones de la bolsa de pastor?

Bolsa de pastor La bolsa de pastor ayuda a reducir la presión arterial, mejora la función inmune y fortalece el estómago y la digestión. Los compuestos de acetilcolina, sitosterol y amonio cuaternario contenidos en la bolsa de pastor no sólo pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado, sino que también dilatan los vasos sanguíneos coronarios y reducen la presión arterial. Rica en caroteno, también tiene un buen efecto sobre la hipertensión arterial.

Sin embargo, aunque la bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional, también tiene un alto contenido en ácido oxálico. Es necesario escaldarlo en agua y luego verterlo, y algunos de los nutrientes que contiene se perderán en consecuencia, por lo que no es adecuado comerlo todos los días, comer mucho a la vez o comerlo como comida.

Datos ampliados:

La bolsa de pastor no sólo es deliciosa, sino también rica en nutrientes, ya que contiene proteínas, grasas, fibra dietética, carbohidratos, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina, vitaminas E. Vitamina C, calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, selenio.

Bolsa de pastor La bolsa de pastor contiene más proteínas, calcio y vitamina C. El contenido de calcio supera al del tofu y el contenido de caroteno es similar al de las zanahorias. La bolsa de pastor es la verdura silvestre más deliciosa porque es rica en aminoácidos hasta 11.

People's Daily Online - Comer bolsa de pastor a principios de primavera puede reducir la presión arterial.

Enciclopedia Baidu-Bolso de pastor