¿Cómo comer melón amargo para adelgazar? Recetas completas para bajar de peso con melón amargo
1. Zumo de melón amargo con miel
Ingredientes: 100g de melón amargo, 150ml de agua fría, una cucharada de miel. (Los amigos a los que les guste el apio también pueden ponerle 100 gramos de apio).
Método:
1 Cortar el melón amargo en trozos pequeños y quitarle las semillas.
2. Pon el melón amargo y el Liangbaikai en un exprimidor para exprimir el jugo.
3. Filtrar el residuo, tomar jugo de melón amargo y añadir una cucharada de miel para mejorar el sabor.
2. Melón amargo y revuelto de huevos
Ingredientes: 250 gramos de melón amargo, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite de cocina y cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Cascar dos huevos en un bol, añadir 6-8 ml de agua hirviendo y un poco de sal y remover uniformemente. (Los huevos quedarán más tiernos si les añades un poco de agua.) Cortar el melón amargo en rodajas, remojar en agua con sal durante 5 minutos y escurrir.
2. Poner un poco de aceite vegetal en la olla, calentarlo y añadir el melón amargo. Retirar de la olla al cabo de 7-8 minutos.
3. Continuar sofriendo los huevos con un poco de aceite. No cocines demasiado los huevos. Cuando los veas maduros, añade inmediatamente el melón amargo.
4. Añade un poco de condimento, revuelve y sirve.
3. Sopa de melón amargo verde
Ingredientes: 150g de melón amargo, 1 pepino, media raíz de loto, 2 ciruelas pasas, 2 platos de sopa, 1/4 de cucharada de sal, 1 cucharada de almidón de raíz de loto, media cucharada de salsa de soja y la cantidad adecuada de pimienta.
Ejercicio:
1. Calentar la sopa y añadir un poco de sal, pimienta y salsa de soja.
2. Añade un poco de agua al almidón de la raíz de loto y revuelve uniformemente.
3. Lavar el melón amargo y el pepino y cortarlos en trozos pequeños. No retires la pulpa de los pepinos ni de los melones amargos. Después de cortarlo, viértalo en un exprimidor para exprimirlo en jugo, filtre el residuo, luego vierta la sopa, cocine a fuego lento durante un rato y finalmente agregue algunas ciruelas pasas y flores de loto trituradas.
4. Sopa de melón amargo, tomate y maíz
Ingredientes: 2 melones amargos, 1 tomate, medio maíz y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Cortar los tomates en trozos grandes y el maíz en trozos pequeños.
2. Poner en la olla el melón amargo, los tomates y el maíz, añadir agua y cocinar. Una vez cocido añade un poco de sal.
5. Melón amargo mezclado con brotes de algas
Ingredientes: 250 g de melón amargo, 5 g de brotes de algas, 1 cucharada de salsa de soja Hefeng, un poco de pimienta.
Ejercicio:
1. Reblandecer los cogollos de algas y escurrirlos con agua; quitarle las semillas al melón amargo, cortarlos en rodajas, remojarlos en agua con sal durante 5 minutos y escurrirlos. .
2. Ponga el melón amargo y los brotes de algas en un bol, mezcle bien con la salsa de soja suave y espolvoree con pimienta.
6. Rodajas de melón amargo con champiñones dobles
Ingredientes: 150 g de melón amargo, 100 g de setas shiitake, 100 g de setas enoki, jengibre, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo;
Ejercicio:
p>1. Cortar el melón amargo en tiras finas, cortar el jengibre en tiras finas;
2. Remojar los hongos shiitake y cortarlos en tiras, cortar los extremos. champiñones enoki y lávelos;
3 .Freír el jengibre rallado en aceite, agregar la calabaza amarga rallada, los champiñones shiitake rallados y la sal, sofreír hasta que el melón frío rallado se ablande;
4. Agregue los champiñones enoki y saltee, agregue los condimentos y saltee.
7. Melón amargo relleno de mosquitos frescos
Ingredientes: melón amargo, mosquitos frescos, pimiento rojo fresco, cebolla de verdeo, sal, vino y pimienta.
Ejercicio:
1. Pelar el melón amargo y cortarlo en formas cilíndricas, cada una de 2-3 cm de grosor.
2 sal, pimienta y pimienta durante 10 minutos;
3. Envuelve los mosquitos frescos en una capa de polvo blanco y colócalos en el melón amargo cilíndrico hasta que estén llenos durante 9 minutos;
4. .Coloque la calabaza amarga con mosquitos frescos en un plato plano, póngala en una olla arrocera o en una vaporera grande y cocine al vapor durante unos minutos.
5. agregue la cebolla verde y sirva.
8. Olla de melón amargo y lubina
Ingredientes: 150g de melón amargo, 150g de lubina, 25g de zanahorias, 2 tazones de caldo, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, pimienta y harina de maíz, 1 clara de huevo, un poco de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar el melón amargo y la zanahoria y cortarlos en rodajas.
2. Cortar la lubina en trozos y ponerlos en un bol grande. Luego agregue las claras de huevo y varios condimentos, sal, glutamato monosódico, vino de cocina, aceite y deje marinar durante unos 15 minutos.
3. Echar el aceite en la olla y calentarlo, luego añadir a la olla las rodajas de melón amargo y las rodajas de zanahoria y sofreír varias veces. Después de freír, ponerlo en un bol y reservar.
4. Vierta 2 tazones de caldo en la olla, agregue glutamato monosódico, sal, vino de cocción y pimienta, ponga a fuego alto y hierva la sopa.
5. Finalmente agrega el melón amargo, las rodajas de zanahoria y los filetes de lubina, cocina y revuelve hasta que los filetes de pescado estén cocidos, agrega un poco de aceite de sésamo y completa.
9. ¿Quién no debe comer melón amargo?
1. Personas con presión arterial baja y niveles bajos de azúcar en sangre.
El melón amargo tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y aclarar el fuego, y es adecuado para personas con dieta grasosa y niveles altos de azúcar en sangre. . Sin embargo, si buscas ciegamente los beneficios del melón amargo para el cuerpo y lo consumes en exceso, puede dañar el corazón y tener un impacto negativo en la salud del corazón. El melón amargo puede reducir la presión arterial y el azúcar en sangre. Si las personas con presión arterial baja o niveles bajos de azúcar en sangre no pueden comer melón amargo, las personas normales que comen demasiado melón amargo también pueden comerlo. ¡El melón amargo no solo no se puede comer en grandes cantidades!
2. Las personas con el bazo y el estómago débiles.
Las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más melón amargo crudo. Liao Hui recordó que el melón amargo es un producto frío. Las personas que suelen tener heces blandas, micción excesiva, pérdida de apetito, sensibilidad al frío, tez pálida, lengua pálida y pulso acelerado se deben principalmente a una deficiencia de Yang o a un bazo y un estómago débiles. Estas personas no deben comer melón amargo con regularidad, de lo contrario son propensas a sufrir malestar estomacal, hinchazón y dolor abdominal, e incluso vómitos y diarrea.
3. Personas que necesitan suplementos de calcio
El ácido oxálico del melón amargo dificultará la absorción del calcio de los alimentos. Por lo tanto, antes de consumirlo, el melón amargo se debe blanquear en agua hirviendo para eliminar el ácido oxálico. Las personas que necesitan muchos suplementos de calcio no deberían comer demasiado melón amargo.
4. Niños
Los niños en edad preescolar no deben comer cantidades excesivas de melón amargo. Los niños tienen cuerpos yang puros, por lo que sus estómagos suelen tener exceso y su bazo suele ser deficiente. Además, los niños tienen poco autocontrol, por lo que comer melón amargo en exceso puede dañar fácilmente el bazo y el estómago.
5. Mujeres embarazadas
Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comer melón amargo. El melón amargo contiene quinina, que puede estimular la contracción uterina y provocar un aborto espontáneo. Por eso, algunas personas abogan por que las mujeres embarazadas no coman melón amargo. Aunque el contenido de quinina en el melón amargo es muy pequeño, no es perjudicial para las mujeres embarazadas comerlo con moderación. Sin embargo, por precaución, las mujeres embarazadas deben comer menos melón amargo.