¿Cómo hacer deliciosa carne salteada con champiñones? ¿Cómo hacer carne de cerdo salteada con champiñones?

1. Ingredientes: 200 gramos de champiñones. 200 gramos de carne de cerdo (magra). Accesorios: 25 gramos de ají (rojo, picante). 30 gramos de clara de huevo. Condimento: 10 gramos de almidón (maíz), 5 gramos de ajo (piel blanca), 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 25 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de salsa de soja.

2. Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinar con agua, fécula, clara de huevo, esencia de pollo y sal.

3. Cortar en cuadritos el pimiento rojo; . Ajo Cortar en rodajas;

5. Cortar la cebolla verde y el jengibre en tiras;

6. Poner el aceite en la olla, verter las rodajas de ajo para resaltar la fragancia. , agrega la cebolla verde y el jengibre, y agrega Sofreír las rodajas de carne, agregar los champiñones y sofreír un rato;

7. Agrega sal, caldo, salsa de soja, tapa y cocina a fuego lento durante un mientras;

8. Agrega el pimiento rojo y la esencia de pollo, sofríe la salsa fina y sirve.