Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer deliciosa carne salteada con champiñones? ¿Cómo hacer carne de cerdo salteada con champiñones?

¿Cómo hacer deliciosa carne salteada con champiñones? ¿Cómo hacer carne de cerdo salteada con champiñones?

1. Ingredientes: 200 gramos de champiñones. 200 gramos de carne de cerdo (magra). Accesorios: 25 gramos de ají (rojo, picante). 30 gramos de clara de huevo. Condimento: 10 gramos de almidón (maíz), 5 gramos de ajo (piel blanca), 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 25 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de salsa de soja.

2. Cortar la carne de cerdo en rodajas y marinar con agua, fécula, clara de huevo, esencia de pollo y sal.

3. Cortar en cuadritos el pimiento rojo; . Ajo Cortar en rodajas;

5. Cortar la cebolla verde y el jengibre en tiras;

6. Poner el aceite en la olla, verter las rodajas de ajo para resaltar la fragancia. , agrega la cebolla verde y el jengibre, y agrega Sofreír las rodajas de carne, agregar los champiñones y sofreír un rato;

7. Agrega sal, caldo, salsa de soja, tapa y cocina a fuego lento durante un mientras;

8. Agrega el pimiento rojo y la esencia de pollo, sofríe la salsa fina y sirve.