¿Cómo hacer setas?
Los champiñones secos fritos también son una buena opción. Puedes preparar champiñones, aceite vegetal, pimienta en polvo, maicena, harina baja en gluten, sal y huevos. Cortamos las raíces de las setas, las lavamos y escurrimos el agua a mano. Después de partirlas en tiras largas, vertemos todos los ingredientes del aliño en un bol y mezclamos bien. Luego agregamos las tiras de champiñones, removemos con palillos hasta que cada champiñón esté uniformemente cubierto con la salsa y lo vertemos en la olla. Poner las tiras de setas de ostra una a una, no juntarlas, de lo contrario las setas no se separarán. Freír a fuego medio-bajo hasta que la vida que flota en el aceite se torne de color amarillo claro. Retirar, escurrir el aceite, espolvorear con la cantidad adecuada de pimienta en polvo y servir.