¿Cómo prevenir plagas y ratas?

Erradicación de roedores: El trabajo de erradicación de roedores en las fábricas de alimentos debe centrarse en los siguientes aspectos: (1) La construcción del taller de producción debe ser completamente a prueba de roedores. El sistema de drenaje debe ser liso, el fondo de la zanja abierta debe ser curvo, se debe instalar una cubierta de malla en la salida de drenaje y se debe instalar una malla de hierro en todas las bajantes del taller para evitar la entrada de ratas (2); Los cebos venenosos aprobados por los departamentos nacionales pertinentes deben seleccionarse y colocarse alrededor de las estaciones de cebo venenoso; (3) El cebo venenoso debe fijarse en el soporte de la estación de cebo venenoso o los roedores no pueden mover el cebo venenoso ni lavarlo con la lluvia; 4) La distancia máxima entre los tableros adhesivos para ratas utilizados en pasillos y almacenes no debe exceder los 8 metros. Las trampas para ratas deben recibir un mantenimiento adecuado y reemplazarse periódicamente para garantizar que tengan una superficie brillante, estén libres de polvo o acumulación de escombros y no puedan colocarse en contenedores y (5) las ubicaciones de las trampas para ratas, las trampas y los cebos deben estar claramente definidas; marcado. Control de plagas: (1) El manejo de plagas en las fábricas de alimentos debe cumplir con una combinación de matanza regular y matanza sorpresa. Sólo mediante el uso coordinado de medicamentos y herramientas se pueden lograr buenos efectos de control. (2) Todas las puertas y ventanas de la fábrica de alimentos y otras aberturas que se comunican con el mundo exterior deben instalarse con instalaciones a prueba de insectos, y se debe mantener la integridad de estas instalaciones. Debe repararse de manera oportuna para evitar que los insectos se reproduzcan en el interior.

3) Instale una cortina de aire en la entrada del pasaje y asegúrese de que la cortina de aire pueda funcionar normalmente. Para las cortinas de aire que deben iniciarse manualmente, los empleados deben usarlas correctamente para evitar la entrada de plagas; (4) Lámparas insecticidas en fábricas de alimentos El lugar de instalación debe estar a 10 metros de distancia de productos, equipos o materiales de embalaje expuestos. Cuando no estén expuestos, se debe garantizar que la distancia sea de 3 metros. La lámpara no se puede colocar directamente sobre la puerta del almacén. y el tubo de la lámpara debe reemplazarse cada 3 meses. Reemplace las lámparas cada 3 meses y límpielas periódicamente para evitar la acumulación de insectos muertos. Manejo de rodenticidas e insecticidas (1) Antes de usar diversos pesticidas u otros productos químicos, se deben tomar medidas preventivas con anticipación y todos los equipos y herramientas deben limpiarse a fondo después de su uso para eliminar la contaminación (2) Los pesticidas deben ser utilizados especialmente por personal calificado; el personal capacitado sigue las instrucciones de uso para evitar la contaminación y el envenenamiento del personal. (3) Los medicamentos para prevenir plagas y roedores deben etiquetarse, almacenarse separados de los alimentos y cerrarse bajo llave para garantizar que solo un personal específico pueda acceder a ellos; también mantenerse alejado de los alimentos para garantizar que las materias primas y auxiliares no se almacenen en el mismo lugar que los no alimentarios. (5) Las botellas vacías de pesticidas deben eliminarse de manera oportuna. Si es necesario conservarlas, deben conservarse. estar etiquetados con "Sólo pesticidas". El control de plagas y roedores alimentarios no sólo garantiza la seguridad alimentaria, sino que también protege la marca de los alimentos. El uso de métodos científicos para eliminar las plagas de roedores alimentarios tiene una importancia de gran alcance para la salud de los consumidores y la gestión de la calidad de las empresas alimentarias.