¿Se mezcla el benzoato de sodio con vinagre?

Sí. El benzoato de sodio es un aditivo alimentario de uso común con efecto conservante. Es una sustancia orgánica. Cualquier vinagre que contenga benzoato de sodio es vinagre mezclado, porque el vinagre elaborado a partir de granos puros no necesita agregar ningún conservante. Al mismo tiempo, si no hay cereales en la lista de ingredientes, sino sólo vinagre glacial, ácido láctico, benzoato de sodio, sorbato de potasio, etc., también se consideran vinagre mezclado.