El farmacéutico habla sobre el té, el consumo de té y las "cuatro estaciones" y las "siete emociones".
Las propiedades medicinales del té
El té es "la medicina para todas las enfermedades". El descubrimiento y utilización del té comenzó con fines medicinales y tiene una historia de cuatro a cinco mil años. "Shen Nong's Materia Medica" registra: "Shen Nong probó cientos de hierbas y encontró setenta y dos venenos todos los días, por lo que usó té para eliminarlos. La medicina tradicional china cree que "el té tiene un sabor amargo y beberlo puede hacer pensar a la gente". mejor, acostarse menos y mejorar la vista". Como planta medicinal y comestible, el té se utiliza principalmente para beber y con fines medicinales. El auge del té se debe principalmente a su poder aleccionador. Además, el té también tiene las funciones de calmar la sed, digerir, resolver las flemas, aliviar el calor, despejar el cerebro y ser diurético. Por ejemplo, cuando las minorías étnicas están cansadas de comer alimentos, suelen recurrir al té para favorecer la digestión y eliminar la acumulación.
Beber té y las cuatro estaciones
China es la ciudad natal del té, y existen innumerables tipos de té en China. Por ejemplo, según sus distintos grados de fermentación, se pueden dividir en seis categorías: té verde, té negro, té blanco, té amarillo, té negro y té oolong. Además, existen tres tipos de té: té profundamente procesado, té prensado y té reprocesado.
El problema es que existen muchísimos tipos de té. ¿Beber té tiene algo que ver con las estaciones?
(1) Beber té perfumado en primavera: las personas que beben té perfumado pueden aliviar los efectos adversos de la somnolencia primaveral. El té perfumado tiene un sabor dulce y fresco, pero el aroma es picante. Es útil para disipar el mal frío acumulado en el cuerpo humano en invierno, promover el crecimiento de Yang Qi en el cuerpo, hacer que las personas se sientan renovadas y hacer el ". "la somnolencia primaveral" desaparece por sí sola.
Los tés aromáticos más indicados para tomar en primavera son: té de jazmín (calma la mente y nutre la piel), té de crisantemo (desintoxica y fortalece el organismo), té de madreselva (quita el calor y desintoxica), té de rosas (activa la circulación sanguínea y regula la menstruación) y té de sophora (aclara el calor y enfría la sangre).
(2) Beba té verde en verano: el té verde es la primera opción para aliviar el calor del verano y saciar la sed. El té verde es de naturaleza fresca. El té verde incluye: West Lake Longjing, Biluochun, Xinyang Maojian Tea; , Té Duyun Maojian, Lushan Wuyun, Mengding Ganlu, Liu Anguapian, Huangshan Maofeng, Taiping Houkui y té blanco Anji. Agregar una pequeña cantidad de crisantemo y madreselva al té verde puede aumentar el efecto refrescante. El té blanco y el té amarillo también son aptos para beber en verano. Los tés amarillos opcionales incluyen: Junshan Yinzhen, Mengding Huangya, Huoshan Huangya, Beigang y Weishan Maojian, Wenzhou Tangjuan y Guangdong Dayeqing. Los tés blancos opcionales incluyen: Tailao Yinzhen, Baihaoyinzhen, White Mudan, Gongmei, Shoumei, etc.
(3) Beber té oolong en otoño: el té verde es la primera opción para beber té en otoño. El té verde se encuentra a medio camino entre el té verde y el té negro en términos de naturaleza y sabor. El clima no es ni demasiado frío ni demasiado caluroso. No sólo puede eliminar el calor residual del cuerpo, sino también producir líquido y nutrir el yin. Además, té blanco con un alto grado de fermentación, como el té blanco nuevo artesanal y el té blanco añejo. Puede elegir té oolong con un alto grado de fermentación, como el té Tieguanyin de sabor fuerte, el té tostado Dahongpao, etc.
(4) Beber té negro en invierno: los sureños beben té negro y Pu'er cocido. Beber té negro en invierno puede nutrir la energía yang y brindar a las personas una sensación cálida; el té negro Keemun y el té negro Lapsang son las primeras opciones de té negro. Beber té negro con azúcar o leche en invierno puede calentar el estómago. El Pu'er cocido puede calentar el estómago y disipar el frío, promover la digestión y eliminar la acumulación. El arroz cocido puede mejorar la capacidad de la enzima para descomponer la grasa en la cintura y el abdomen, por lo que tiene un buen efecto de pérdida de peso.
Beber té y las "siete emociones"
Las "siete emociones" en la medicina tradicional china tienen dos significados: uno se refiere a las siete emociones de la medicina tradicional china: felicidad, ira, preocupación, pensamiento, tristeza, miedo, shock. El segundo se refiere a las siete emociones de la medicina tradicional china: línea única, necesidad mutua, atracción mutua, miedo mutuo, disgusto mutuo, asesinato mutuo y siete compatibilidades opuestas de medicinas. Las siete emociones de la medicina tradicional china están estrechamente relacionadas con las actividades funcionales de los órganos. Dentro del rango normal de actividades, las personas generalmente no se enferman. Sólo una estimulación emocional repentina, fuerte o duradera, que excede las actividades fisiológicas normales del cuerpo humano, puede provocar trastornos del qi del cuerpo humano, desequilibrios del yin y el yang, del qi y de la sangre en los órganos y, por tanto, provocar enfermedades. Por lo tanto, las siete emociones, como causa de la enfermedad, se refieren a actividades emocionales demasiado fuertes, duraderas o repentinas, que conducen a un desequilibrio del yin y el yang en las vísceras, el qi y las enfermedades de la sangre.
El problema vuelve a surgir. Como "medicina para todas las enfermedades", ¿beber té puede aliviar las "siete emociones"?
(1) La ira y el té verde: La ira es una emoción intensa, y es fácil perder la cabeza cuando estás enojado. Controlar la ira no se trata de reprimir la emoción, sino de resolverla lentamente. En este momento, una taza de té verde fresco y elegante puede hacer que la gente se calme y se sienta cómoda fácilmente.
(2) Tristeza y Té Oolong: La tristeza a menudo proviene de la separación, la pérdida y el fracaso. La tristeza excesiva, si no se calma a tiempo, causará un gran daño al cuerpo humano, dañará la función inmune y las enfermedades psicológicas se transformarán en enfermedades físicas. También debes aprender a regularte cuando estés triste. Cuando se remoja en té oolong, la fragancia y la dulzura son el mejor consuelo para el alma.
(3) Té melancólico: Las personas melancólicas no parecen especialmente tristes, pero no les interesa nada.
Si no pueden salir de este estado de ánimo a tiempo, pueden caer fácilmente en la depresión, el pesimismo y el hastío del mundo, e incluso pueden conducir al suicidio. Los componentes aromáticos del jazmín tienen el efecto de aliviar la depresión y regular el qi, y pueden utilizarse como tratamiento auxiliar para la depresión, la ansiedad y otras enfermedades mentales. Un estudio demostró que las personas que bebían de 3 a 4 tazas de té verde al día tenían un 50% menos de probabilidades de sufrir depresión que los que no bebían té. Resulta que hay un ingrediente en el té que "te hace sentir feliz": la teanina.
(4) Miedo y té blanco: El miedo es una emoción de miedo ineludible que tenemos los humanos cuando nos enfrentamos a situaciones peligrosas. Las investigaciones realizadas por psicólogos muestran que el miedo es la emoción negativa más dañina para la salud física y mental. El miedo intenso suele ir acompañado de disfunciones fisiológicas e incluso pone en peligro la vida. Los científicos llaman a la teanina un "tranquilizante natural". Beber té puede calmar la mente y hacer que las personas se sientan tranquilas. Entre todos los tés, el té blanco tiene el mayor contenido de teanina, seguido del té verde. Cuando estamos un poco nerviosos y asustados, beber una taza de té blanco puede ayudarnos a calmarnos.
(5) Ansiedad y té negro: el ritmo de la vida moderna hace que la gente se quede cada vez más sin aliento. La ansiedad y la irritabilidad se han convertido en emociones negativas comunes entre la gente moderna. Beber té ayuda a reducir las "hormonas del estrés" en el cuerpo y hace que las personas se relajen. Si agrega una cantidad adecuada de leche y azúcar al té negro para complementar la energía necesaria, puede calmar su estado de ánimo y reducir la ansiedad.