¿Cómo hacer bolsa de pastor en casa?
Uno: Bolsa de pastor, arroz con salchicha
Ingredientes alimentarios
Bolsa de pastor, salchicha, arroz
Accesorios alimentarios
Zanahorias, hongos, champiñones, huevos, aceite, salsa de soja.
Pasos de elaboración
1. Retirar las impurezas de la bolsa de pastor y lavarla.
2. Utilice un cuchillo para raspar las raíces de las verduras. Escaldarlo en agua hirviendo, dejarlo enfriar y reservar.
3. Remojar los hongos secos en agua tibia, añadir un poco de harina seca, lavar y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.
4. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas y cortar las salchichas.
5. Vierta una cantidad adecuada de aceite en el recipiente y luego transfiéralo a todo el recipiente para que el aceite cubra uniformemente toda la pared de la olla. Pon el arroz cocido en un bol.
6. Picar la bolsa de pastor troceada, la zanahoria cortada a dados, las láminas de champiñones y los hongos y colocarlos encima del arroz. Ahora pon la salchicha en un bol y codifícala.
7. Vierte un poco de salsa de soja, rompe un huevo crudo, ponlo encima, tápalo, mételo en el microondas, bátelo a fuego alto durante tres minutos, déjalo enfriar y luego bátelo. a fuego medio durante dos minutos y ya está listo para comer.
Dos: Bolsa de pastor, sopa de tofu y albóndigas
Ingredientes alimentarios
Bolsa de pastor, tofu, carne picada y colza.
Accesorios alimentarios
Sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocción
Pasos de elaboración
1 Preparar todos los ingredientes para la elaboración. sopa.
2. Lavar y escurrir la colza y reservar.
3. Lavar y trocear la bolsa de pastor y reservar.
4. Agregue la cebolla verde picada, la salsa de soja y el vino de cocción a la carne picada, póngase guantes desechables y agarre bien. Agrega el tofu picado, toma el tofu y mezcla con la carne picada.
5. Añade la bolsa de pastor picada, la sal y la esencia de pollo y revuelve uniformemente.
6. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva el agua a fuego alto, luego amase los materiales preparados en bolitas y póngalas en el agua, y amáselas con toda la masa. bolitas pequeñas por turno.
7. Una vez cocidas las albóndigas, añade la colza, la sal y la esencia de pollo.
Tres: Tortitas de arroz fritas con bolsa de pastor, brotes de bambú de invierno
Ingredientes alimentarios
Bolsa de pastor, brotes de bambú de invierno y tortas de arroz
Accesorios alimentarios
Champiñones, panceta de cerdo, aceite, sal
Pasos de elaboración
1 Lavar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en trozos y ponerlos en una olla. , hierva agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sácalo y déjalo en remojo en agua fría un rato, luego córtalo en tiras.
2. Lavar y desmenuzar la panceta, lavar y desmenuzar las setas, cortar la bolsa de pastor en trozos pequeños y cortar en rodajas las tortas de arroz.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofría la carne de cerdo desmenuzada hasta que la carne desmenuzada se ponga blanca, luego agregue los brotes de bambú de invierno desmenuzados y continúe salteando.
4. Añade los champiñones rallados y sofríe hasta que los champiñones se ablanden. Dejar de lado.
5. Ponga agua en otra olla, agregue las rodajas de pastel de arroz después de que hierva el agua, cocine hasta que el pastel de arroz se ablande, saque el pastel de arroz, enfríelo con agua fría y escurra el agua.
6. Echar una cantidad adecuada de aceite en el wok, sofreír el aceite de los puerros un rato, añadir la torta de arroz y seguir salteando durante 3 minutos.
7. Añade los brotes de bambú de invierno desmenuzados fritos, la carne de cerdo desmenuzada y los champiñones desmenuzados, sofríe un rato, añade un poco de sal y sofríe uniformemente.
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