¿Cómo hacer sopa de manitas de cerdo con Qi y sangre?

2 patas delanteras de cerdo, 8 gramos de Akebia, 10 gramos de Angélica, 25 gramos de astrágalo, 8 gramos de vino Shaoxing, 1 gramo de glutamato monosódico, 3 gramos de sal refinada, 10 gramos de jengibre y 2 cebollas verdes.

Método (1) Lavar las pezuñas delanteras del cerdo, limpiarlas, cortarlas en trozos, lavar la medicina china, el jengibre y las cebolletas, y atar bien la medicina china con doble capa de gasa.

(2) Hervir las manitas de cerdo en una cazuela, quitarles la espuma, añadir la bolsa de medicina china, el jengibre, las cebolletas y el vino de Shaoxing, guisar hasta hacer puré, sacar la bolsa de medicina china, el jengibre , cebollas verdes, glutamato monosódico y sal, para que quede sabroso.

Eficacia: Esta sopa es espesa y carnosa, y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre y aumentar la leche materna. Es adecuado para síntomas como plenitud de los senos o lactancia posparto, tez apagada, pérdida de apetito y pulso débil causado por insuficiencia de Qi y sangre.