¿Qué deben comer las personas mayores frágiles?

1. Deficiencia de Qi: Las principales manifestaciones de la deficiencia de Qi incluyen: dificultad para respirar, pereza, fatiga, voz profunda, dificultad para respirar al moverse, sudoración fácil, mareos, palpitaciones, tez cetrina, pérdida de apetito, calor deficiente, sudoración espontánea, prolapso de ano, prolapso uterino, lengua Es liviano y gordo, tiene marcas de dientes en el borde de la lengua y tiene pulso débil. Todos son deterioro funcional, no necesariamente enfermos, las personas con deficiencia de Qi necesitan reponer Qi. Se pueden utilizar medicamentos tonificantes del Qi como el ginseng, el astrágalo y el dangshen.

1.1 Alimentos que reponen el qi: carne de res, pollo, cerdo, arroz glutinoso, soja, lentejas, azufaifa, carpa cruciana, carpa, codorniz, anguila, gambas, setas, etc. Puedes alternar la ropa con frecuencia.

1.2 Tomemos como ejemplo una dieta medicinal para reponer la deficiencia de qi:

Yu Zhenji: lava una gallina y añade 30 g de longan, lichi seco, dátiles negros, semillas de loto y baya de goji. La panza de pollo, cocida al vapor con condimentos, puede nutrir el qi y la esencia.

Astrágalo y codorniz al vapor: 6~9 g de astrágalo, 2 codornices, al vapor para reponer la deficiencia de qi.

2 Deficiencia sanguínea: Las principales manifestaciones de la deficiencia sanguínea son: tez pálida, labios y garras pálidos, mareos, fatiga, mareos, palpitaciones, insomnio, ensoñaciones, heces secas, lengua pálida, saburra resbaladiza, delgada y espera de pulso débil. El tónico debe realizarse mediante métodos para nutrir, nutrir y producir sangre. Los medicamentos que mejoran la sangre pueden incluir Angelica sinensis, gelatina de piel de burro, Rehmannia glutinosa y morera.

2.1 Alimentos que mejoran la sangre: pollo con huesos negros, sésamo negro, carne de nueces, carne de longan, pollo, sangre de cerdo, hígado de cerdo, azúcar moreno, frijoles rojos, etc. , se puede seleccionar alternativamente con frecuencia.

2.2 Ejemplos de dieta medicada para la deficiencia sanguínea:

Danggui y pollo con huesos negros: Poner en una bolsa de gasa 15 g de angélica y astrágalo cada uno y cocinar junto con el pollo con huesos negros . Comer pollo y beber sopa puede reponer la sangre y reponer las deficiencias.

Gelatina de piel de burro y papilla de arroz glutinoso: 9g de gelatina de piel de burro (triturada), 60g de arroz glutinoso negro*** se pueden tomar en papilla para nutrir la sangre y tonificar la carencia.

3 Deficiencia de Yin: También conocida como deficiencia de yin y exceso de fuego, comúnmente conocida como deficiencia de fuego, las principales manifestaciones de la deficiencia de yin son: intolerancia al calor, irritabilidad, ardor en las mejillas, boca seca y dolor de garganta, sequedad y heces duras, orina corta de color rojo o amarillo, lengua clara con poco líquido, cinco corazones (dos palmas y dos inferiores, parte superior de la cabeza), malestar, sudores nocturnos, dolor de espalda, emisiones nocturnas, lengua roja con una capa fina o descamada, pulso rápido , etc. Yin nutritivo, yin nutritivo, yin nutritivo, etc. Los medicamentos que deben usarse para reponer la deficiencia de yin pueden ser rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Polygonatum odorifera, polvo de perlas, hongo Tremella, Cordyceps sinensis, dendrobium, caparazón de tortuga, etc.

3.1 Alimentos que nutren la deficiencia de yin: tortuga de caparazón blando, nido de pájaro, azucena, carne de pato, pescado negro, medusa, raíz de loto, seta enoki, cabeza de baya de goji, castaña de agua, pera cruda, etc. , se puede tomar alternativamente.

3.2 Ejemplos de recetas de dieta medicada para nutrir el yin:

Sopa de tremella y dátiles rojos (o sopa de lirio y semillas de loto): Una cantidad adecuada de tremella y dátiles rojos (o sopa de lirio) y semillas de loto) se pueden utilizar como refrigerio para complementar la deficiencia de yin.

Sopa Erzi de tortuga: 1 tortuga de caparazón blando, agregue 20 g de Ligustrum lucidum y 20 g de baya de goji, cocínelos juntos, sazone y coma en varias dosis. Puede reponer la deficiencia de yin y tratar el dolor lumbar, la espermatorrea y el dolor de espalda. Espermatorrea causada por deficiencia de yin en hígado y riñón. Mareos y visión borrosa.

Dendrobium y pescado de río; 6g de dendrobium, 1 pescado de río cocido al vapor y nutrido.

Pato macho viejo Cordyceps sinensis: se hierven 9 g de cordyceps sinensis con un pato macho de tres años. Comer carne de pato y sopa de pato puede reponer la deficiencia de yin.

4 Deficiencia de Yang: También conocida como deficiencia de Yang y falla del fuego, es el desarrollo posterior de la deficiencia de Qi. Las principales manifestaciones de la deficiencia de Yang son: Además de las manifestaciones de la deficiencia de Qi, las personas suelen tener miedo. de frío, sus extremidades no están calientes, les gustan las bebidas calientes y su temperatura corporal es normal, dolor de cintura y piernas débiles, impotencia y eyaculación precoz, abdomen bajo frío y doloroso, fatiga, dificultad para orinar, lengua pálida, saburra blanca. y pulso profundo y filiforme. Para reponer el yang, reponer el yang y calentar el yang: ginseng rojo, asta de terciopelo, eucommia ulmoides, cordyceps, canela, caballito de mar, etc. Puede utilizarse como medicamento para reponer la deficiencia de yang.

4.1 Alimentos tonificantes del Yang: carne de vacuno, carne de perro, cordero, látigo, pepino de mar, mejillones, carne de nueces, longan, codorniz, anguila, gambas, puerro, canela, hinojo, etc. , se puede tomar alternativamente.

4.2 Ejemplos de recetas para reponer la deficiencia de yang:

Caballito de mar para asar: 9 g de caballito de mar, 1 pollo para asar, * * * comida al vapor, puede reponer la deficiencia de yang.

Puerros, arroz blanco y gambas: 200 g de puerros, 100 g de arroz blanco y gambas (o gambas), salteados, condimentados, tomar con regularidad, pueden reponer la deficiencia de yang.