Los efectos y funciones de la mostaza: suplemento de calcio, aperitivo, mejora de la vista, laxante.
Introducción a la mostaza
Nombres alternativos: hojas de mostaza, hojas de mostaza, hojas de mostaza, hojas de mostaza arrugadas, hojas de mostaza amarilla, mostaza cremosa y verduras lavadas.
Introducción: China, una famosa verdura de especialidad americana, es rica en proteínas, vitaminas y minerales. Es muy delicioso y se puede freír, servir frío o cocinar en una olla caliente. Hay seis tipos de mostaza en China: mostaza, mostaza de hoja, mostaza de tallo, mostaza de raíz, mostaza de brote y mostaza de raíz. Los tallos y las hojas son crujientes y tiernos y el sabor es fragante. Las semillas de mostaza calientan el cuerpo y disipan el frío, reducen la hinchazón y desbloquean los meridianos. Este producto tiene los efectos de sudar, regular el qi y fortalecer el cuerpo. Es adecuado para personas con resfriados, sin sudoración, distensión abdominal y estancamiento de qi, y estancamiento de flema y qi.
Información nutricional de la mostaza.
La mostaza es rica en nutrientes. Por 100 gramos de mostaza, 24 calorías, 310 mcg de caroteno, 281 mg de potasio, 230 mg de calcio, 52 mcg de vitamina A, 47 mg de fósforo, 31 mg de vitamina C, 30,5 mg de sodio, 24 mg de magnesio, 4,7 g de carbohidratos, 3,7 mg de calcio. .
Efectos y funciones de la mostaza
La mostaza es de naturaleza cálida y de sabor picante, y ingresa al meridiano de los pulmones y el estómago, mejora la vista y beneficia el diafragma; tratar enfermedades como tos, flema y estasis sanguínea, congestión nasal, llagas, audición y visión, hinchazón y dolor de encías, dolor abdominal por frío, estreñimiento y otras enfermedades.
1, refrescante.
La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa. Puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimular el uso de oxígeno por parte del cerebro y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga.
2. Desintoxica y reduce la hinchazón.
La mostaza tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse como tratamiento auxiliar para enfermedades infecciosas.
3. Aperitivo y digestión.
La mostaza Mullard tiene un sabor y fragancia especiales, que pueden promover la función digestiva del tracto gastrointestinal y estimular el apetito. Puede usarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión, pero los pacientes con presión arterial alta deben comer menos.
4. Mejora la vista y alivia el estreñimiento.
El tejido de la mostaza es espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, por lo que tiene el efecto de mejorar la vista y ser laxante. Sirve como una buena dieta para los pacientes oftalmológicos y también previene el estreñimiento.
5. Suplemento de calcio.
Las hojas de mostaza son una verdura rica en calcio. El contenido de calcio de las hojas de mostaza es de 294 mg por 100 g y se considera la principal opción como complemento dietético de calcio. Las personas con deficiencia de calcio, como la osteoporosis, pueden comer más mostaza.
Las hojas de mostaza son adecuadas para grupos
Las personas con deficiencia de yin, humedad y calor deben evitar comer o comer menos;
Los bebés deben evitar o comer menos;
1. Es una buena terapia dietética para pacientes oftalmológicos;
2. Las verduras con mostaza a menudo se elaboran en productos encurtidos. Debido a que contienen mucha sal después del encurtido, los pacientes con presión arterial alta y arteriosclerosis deben comer menos y limitar su consumo de sal. Además, las personas con tos interna, llagas, hemorroides, heces con sangre y enfermedades oculares no deben comer mostaza poterb.
Alimentos similares a la mostaza
Carpa cruciana a la mostaza: La carpa cruciana es de sabor dulce y de naturaleza cálida. Una de sus funciones es eliminar edemas y desintoxicar. Si se come junto con mostaza, provocará edema. No es causado por la carpa cruciana, sino por la mostaza. La mostaza tiene un sabor picante. Pocas personas la comen cruda, pero la mayoría la encurte. La sal salada es salada y los pacientes con edema e insuficiencia renal son propensos a recaer después de ingerir alimentos salados. Debido a que el contenido de sal es demasiado alto, los iones de sodio aumentan la carga sobre los riñones y el sodio y el agua permanecen, lo que provoca la recurrencia del edema. Cuando la mostaza y la carpa cruciana se comen juntas, la reacción bioquímica produce algunas sustancias irritantes que ingresan a los pulmones y los riñones, especialmente a los riñones.